White Cherry

Om White Cherry

White Cherry är en ovanlig och iögonfallande körsbärstomat som sticker ut med sin vackra vita till gräddvita färg. Medan de flesta tänker på tomater som röda eller gula, erbjuder denna sort något helt annorlunda – en elegant, ljus nyans som lyser upp i både trädgården och på tallriken. Sorten har sitt ursprung i moderna amerikanska förädlingsprogram och har snabbt blivit en favorit bland odlare som söker något utöver det vanliga.

Den tillhör arten Solanum lycopersicum och är en äkta körsbärstomat med alla de egenskaper som gör denna tomattyp så populär. White Cherry kombinerar sin unika färg med en söt smakprofil och tropiska undertoner som skiljer den från traditionella röda körsbärstomater. Den höga sockernivån och låga syran skapar en mild, nästan exotisk smakupplevelse.

White Cherry – Fruktens Egenskaper

Frukterna på White Cherry är perfekt runda små pärlor som väger mellan 25-30 gram och mäter cirka 2-3 cm i diameter. Den karakteristiska vita till gräddvita färgen utvecklas gradvis från den ljust vita omogna frukten till en mjuk gräddton vid full mognad. Det tunna skalet ger en behaglig konsistens när man biter i tomaten.

En stor fördel med White Cherry är den höga sprickresistensen, vilket innebär att frukterna håller sig fina även efter regn eller ojämn bevattning. Detta gör sorten särskilt tacksam att odla under svenska förhållanden där väderväxlingar kan vara utmanande. Frukterna sitter i fina klasar och är lika dekorativa som de är välsmakande.

Smak och Användning

Smakprofilen hos White Cherry är söt och mild med tydliga tropiska undertoner som skiljer den från mer traditionella körsbärstomater. Den låga syran i kombination med hög sockerhalt skapar en smak som många beskriver som nästan fruktlik. Detta gör den till en favorit bland barn och vuxna som föredrar mildare tomater.

White Cherry är i första hand en tomat för färsk konsumtion. Den passar utmärkt i sallader där den ljusa färgen skapar en vacker kontrast mot gröna blad och röda tomater. Som tilltugg är den perfekt – plocka direkt från plantan och njut av den söta smaken. Testa att servera en blandning av olika färgade körsbärstomater för en imponerande uppläggning. Den korta hållbarheten efter skörd gör att den bäst njuts nyplockat.

Odla White Cherry

White Cherry är en lättodlad sort som passar utmärkt för nybörjare och erfarna odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 150-180 cm hög under säsongen. Den kraftiga tillväxten kräver uppbindning eller odling vid spalje för bästa resultat. Skörden är mycket hög, och en enda planta kan ge hundratals små frukter under säsongen.

Sorten klarar sig bra både i växthus och på friland i skyddat läge. Den har medelhög köldtolerans vilket gör den lämplig för svenska förhållanden. White Cherry samplanteras gärna med basilika, morot och lök som traditionellt anses gynna tomatodling. Utforska vårt sortiment av körsbärstomater för att hitta fler sorter som passar din trädgård.

Så White Cherry i Sverige

Förkultivera White Cherry inomhus i mars-april för bästa resultat i det svenska klimatet. Optimal groningstemperatur ligger på 25-28°C, och fröna gror vanligtvis inom 7-14 dagar. Använd gärna värmematta för att hålla en jämn temperatur under groningsfasen. Så fröna grunt, cirka 0,5 cm djupt i fuktig såjord.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem växa sig starka inomhus innan utplantering. Plantera ut efter sista frost när natttemperaturen stabilt håller sig över 10°C, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Med 75 dagar till mognad kan du förvänta dig skörd från mitten av sommaren.

Välj en solig, varm plats och bind upp plantorna regelbundet. Vattna jämnt för att undvika sprickbildning, även om denna sort är mer tolerant än många andra. Letar du efter fler lättodlade tomatsorter? Vi har många alternativ som passar svenska trädgårdar.