Voyage

Om Voyage

Voyage är en av de mest ovanliga tomatsortena du kan odla, med en unik form som verkligen sticker ut i trädgården. Sorten har sitt ursprung i Guatemala och kom till Europa via Tyskland, där den fick namnet Reisetomate – restomat. Det engelska namnet Voyage och det tyska Reisetomate syftar båda på frukternas praktiska egenskap att kunna plockas bit för bit under resan.

Det karakteristiska utseendet orsakas av en genetisk mutation kallad fasciation, som gör att frukten växer samman i kluster av mindre segment. Varje frukt ser ut som flera små tomater som smält ihop, och du kan enkelt bryta loss ett segment åt gången utan att skära. Denna egenskap gav sorten smeknamnet ”picknicktomaten” eftersom den är perfekt att ta med sig på utflykter. Smakprofilen är fruktig med en högre syra som ger en fräsch karaktär.

Voyage – Fruktens Egenskaper

Frukterna är fascinerande att betrakta med sin klustrade, segmenterade form. Varje frukt väger 60-150 gram och består av flera sammankopplade segment som kan plockas ett i taget. Färgen går från grön till ljusröd vid mognad, och den knöliga ytan gör varje frukt unik.

Skalet har medium tjocklek och ger bra skydd åt de saftiga segmenten. Den hängande orienteringen gör frukterna lättillgängliga för skörd. Formen är inte bara dekorativ – den har en praktisk funktion som gör att du kan äta tomaten utan kniv och skärbräda. Varje segment är som en perfekt tugga.

Smak och Användning

Voyage har en fruktig smak med tydlig syra som ger en fräsch och livlig karaktär. Med ett Brix-värde på 6,5 och hög aciditet erbjuder den en klassisk, något syrlig tomatsmak som passar utmärkt för färsk konsumtion. Sorten kallas även picknicktomaten just för att den är så praktisk att äta direkt.

Den unika formen gör Voyage till en riktig samtalsstart på middagsbordet. Servera hela frukter som aptitretare och låt gästerna bryta loss sina egna segment. Den passar utmärkt i sallader där de ovanliga formerna ger visuell variation. Ta med på utflykter och njut av färska tomatsegment utan att behöva förbereda något i förväg.

Odla Voyage

Voyage kräver viss erfarenhet och klassas som en medel-svår sort. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 180-200 cm hög, vilket kräver ordentlig uppbindning och regelbunden beskärning av sidoskott. Den kraftiga tillväxten behöver stöd för att bära de tunga, klustrade frukterna.

Sorten rekommenderas för växthusodling i Sverige för bästa resultat. Med 80-90 dagar till mognad tillhör den mellansäsongskategorin. Plantan har låg köldtålighet och trivs bäst i skyddade, varma lägen. Skörden är hög och du får många av dessa fascinerande frukter under säsongen. Utforska gärna fler tomatsorter för medelerfarna odlare.

Så Voyage i Sverige

Förkultivera inomhus i mars-april för att ge plantorna god tid att utvecklas. Så fröna på 0,5-1 cm djup och håll temperaturen mellan 22-25°C för optimal groning. Groningstiden är 7-14 dagar och kan variera något mellan frön.

Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Voyage växer sig hög och kraftig, så välj stora krukor och förbered stödkonstruktioner tidigt. Härda av plantorna gradvis innan utplantering efter sista frost.

För bästa resultat i Sverige, odla i växthus där temperaturen kan hållas jämn och skyddad. Den låga köldtåligheten gör att sorten inte trivs lika bra på friland i nordligare delar av landet. Plantera tillsammans med basilika och morot som fungerar bra som följeväxter. Letar du efter fler unika tomatsorter? Vi har flera ovanliga sorter med speciella egenskaper för den nyfikna odlaren.