Tamarindo Multicolor

Om Tamarindo Multicolor

Tamarindo Multicolor är en alldeles speciell körsbärstomat som kombinerar intensiv sötma med en ovanligt lång hållbarhet. Namnet kommer från det spanska ordet för tamarind och anspelar på frukternas exotiska, brun-röda färg som påminner om den tropiska frukten. Sorten är en öppenpollinerad variant, vilket innebär att du kan spara frön och odla vidare år efter år med bevarade egenskaper.

Det som verkligen särskiljer Tamarindo Multicolor är dess lagringsförmåga. Medan de flesta körsbärstomater håller sig i högst en vecka efter skörd, kan Tamarindo Multicolor lagras i flera månader under rätt förhållanden. Detta gör den till en värdefull sort för självhushåll där man vill kunna njuta av hemmaodlade tomater långt in på hösten och vintern. Plantan tillhör arten Solanum lycopersicum och har obegränsad tillväxt med hög avkastning.

Tamarindo Multicolor – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Tamarindo Multicolor är små och kulformade, typiskt 10-15 gram styck. De har en attraktiv brun-röd färg med multicolormönster som varierar mellan individer – vissa frukter har tydligare randning medan andra är mer enfärgade. Skalet har medium tjocklek och en fin textur.

Den höga sprickresistensen är en av sortens främsta fördelar. Frukterna håller sig hela och fina även vid ojämn bevattning eller kraftiga regn. Det robusta skalet bidrar också till den exceptionella lagringsförmågan. Fruktköttet är fast och saftigt med högt sockerinnehåll som utvecklas fullt ut vid full mognad. Varje klas producerar ett stort antal frukter som mognar i omgångar.

Smak och Användning

Tamarindo Multicolor har en söt smakprofil med högt brixvärde som gör varje tugga till en njutning. Sötman balanseras av en behaglig, medelstark syra som ger komplexitet och djup. Smaken kan beskrivas som intensiv och koncentrerad med antydningar av karamell och mörka frukter.

Denna sort är idealisk för färsk konsumtion som tilltugg direkt från plantan eller i sallader där de vackra färgerna lyser upp rätten. Tack vare den långa hållbarheten kan du skörda och lagra frukterna för att njuta av dem under hösten och vintern. Förvara dem svalt och mörkt, gärna i enskilda lager, så håller de sig i månader.

Tamarindo Multicolor passar också utmärkt för torkning där den höga sockerhalten ger en karamelliserad sötma. Halvera frukterna och torka dem långsamt i låg ugnstemperatur för ett delikat tilltugg som håller ännu längre.

Odla Tamarindo Multicolor

Tamarindo Multicolor är en lättodlad sort som passar utmärkt för nybörjare och erfarna odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 90-100 cm hög, något kompaktare än många andra sorter med obegränsad tillväxt. Den måttliga höjden gör att plantan är lättare att hantera och kräver mindre uppbindning.

Skörden är rik och pålitlig, och sorten klarar sig bra både i växthus och på friland i det svenska klimatet. Den höga sprickresistensen gör att frukterna håller sig fina även under regniga perioder. Plantera gärna tillsammans med basilika, tagetes och lök som sällskapsväxter.

Utforska fler körsbärstomater i vårt sortiment om du uppskattar de små, smakrika frukterna. Tamarindo Multicolor är perfekt för dig som vill förlänga tomatsäsongen långt in på hösten.

Så Tamarindo Multicolor i Sverige

Förkultivera Tamarindo Multicolor inomhus i mars-april för att ge plantorna en god start på säsongen. Fröna gror inom 7-14 dagar vid en temperatur på 20-25°C. En värmematta kan vara till hjälp för att hålla temperaturen jämn och öka groningsprocenten.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem härda av gradvis innan utplantering genom att placera dem utomhus under dagen i ökande tidsperioder. Plantera ut på friland eller i växthus efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj.

Tamarindo Multicolor behöver 75-88 dagar till mognad från utplantering, vilket gör den till en medeltidig sort som passar det svenska klimatet väl. Sorten är en av få tomater som inte kräver växthus i Sverige och klarar sig fint på en solig, skyddad plats utomhus. Bind upp plantan och beskär sidoskott regelbundet för bästa resultat.

Letar du efter fler lättodlade tomatsorter eller tomater med speciella egenskaper? Tamarindo Multicolor är perfekt för självhushåll där man vill maximera säsongen med tomater som håller i månader efter skörd.