Sunrise Bumble Bee

Om Sunrise Bumble Bee

Sunrise Bumble Bee är en modern klassiker bland körsbärstomater, utvecklad av den amerikanska tomatförädlaren Fred Hempel som en del av den populära Artisan-serien. Dessa designer-tomater kombinerar exceptionell smak med spektakulärt utseende och har blivit omtyckta bland både hobbyodlare och professionella kockar världen över.

Namnet säger allt om denna tomat: ”Sunrise” syftar på den vackra gul-orange grundfärgen som påminner om en soluppgång, medan ”Bumble Bee” beskriver de randiga mönstren som liknar ett bis färger. Varje frukt är unik med sitt eget mönster av röda ränder mot den gyllene botten. Det är en tomat som imponerar lika mycket på tallriken som i trädgården.

Sunrise Bumble Bee – Fruktens Egenskaper

Frukterna är små körsbärstomater som väger omkring 40 gram styck. Formen är rund och jämn, perfekt för att plocka direkt från plantan och äta som de är. Skalet är tunt vilket ger en behaglig konsistens när man biter igenom till det saftiga fruktköttet innanför.

Det som verkligen särskiljer Sunrise Bumble Bee är färgspelet. Grundfärgen är en varm gul-orange som övergår i röda ränder och fläckar när tomaten mognar. Mönstret varierar från frukt till frukt, vilket gör varje skörd till en samling små konstverk. Frukterna sitter i klasar vilket underlättar skörden och ger en dekorativ effekt på plantan.

Smak och Användning

Smaken är uttalat söt med hög sockerhalt, ett kännetecken för välförädlade körsbärstomater. Den medelhöga syran balanserar sötman och ger en komplex smakupplevelse. Sunrise Bumble Bee tillhör de tomater som får barn och vuxna att stanna upp och ta en till direkt från plantan.

Användningsområdena fokuserar på färsk konsumtion där både smak och utseende kommer till sin rätt. Blanda dem i en färgglad sallad tillsammans med andra körsbärstomater, lägg dem på en antipastibricka eller använd som garnering på rätter där de kan lysa. Deras kompakta storlek gör dem perfekta för lunchlådor och picknick. Undvik att koka dem – det är färska de verkligen imponerar.

Odla Sunrise Bumble Bee

Sunrise Bumble Bee är en hög planta med obegränsad tillväxt som kan nå 180 cm eller mer under goda förhållanden. Det innebär att den behöver ordentligt stöd i form av störar eller spaljé. Regelbunden uppbindning är nödvändig för att hålla plantan hanterbar och ge frukterna bästa möjliga ljusexponering.

Svårighetsgraden är lätt och sorten passar utmärkt för nybörjare trots sin imponerande höjd. Skördarna är mycket rikliga och plantan fortsätter att producera nya frukter under hela säsongen. Med bara 70 dagar till mognad är detta en tidigt mognande sort som passar bra för det svenska klimatet. Inga specifika sjukdomsresistenser är dokumenterade, så god växtföljd och luftig placering är viktigt. Utforska gärna fler körsbärstomater i vårt sortiment.

Så Sunrise Bumble Bee i Sverige

Förkultivera inomhus i mars-april för bästa resultat. Fröna gror snabbt, vanligtvis inom 7-10 dagar vid en temperatur på 21-25°C. Detta är en smidig groningsprocess som sällan ställer till problem, även för nybörjare. Håll jorden jämnt fuktig och ge starkt ljus så snart fröna grott.

När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Ge dem gott om utrymme redan från start eftersom de växer snabbt. Avhärda plantorna gradvis innan utplantering genom att ställa ut dem dagtid under en vecka eller två.

Plantera ut när risken för frost är över, vanligtvis i slutet av maj. Sunrise Bumble Bee kan odlas både i växthus och på friland, men växthusodling ger tidigare och rikligare skörd. Plantera tillsammans med basilika, vitlök och morot för naturlig skadedjursbekämpning. Beskärning krävs – ta bort tjuvskott regelbundet för att styra tillväxten. Letar du efter fler lättodlade tomater? Vi har många bra val för nybörjare.