Rosella

Om Rosella

Rosella är en australisk dvärgtomat med en ovanlig lila-rosa färg som fångar blicken. Sorten skapades 2006 i Australien av förädlaren Patrina Nuske Small genom en korsning mellan sorterna Budai och Stump of the World. Resultatet blev en kompakt planta med intensiv fruktighet och vacker färg.

Som dvärgtomat tillhör Rosella en speciell kategori av tomater som förädlats för att vara kompakta nog för krukodling utan att kompromissa med smaken. Den lila-rosa färgen kommer från antocyaniner, samma ämnen som ger blåbär deras färg och hälsofördelar. Rosella är ett spännande tillskott till sortimentet för den som vill odla tomater med något extra.

Rosella – Fruktens Egenskaper

Frukterna är små körsbärstomater med rund form, cirka 0,5 cm i diameter. De mognar från grönt till en djup lila-rosa nyans som intensifieras i solljus. Den ovanliga färgen gör Rosella till en riktig samtalsstartare vid middagsbordet.

Skalet har hög motståndskraft mot sprickning, vilket är en viktig egenskap för körsbärstomater. Den lila färgen utvecklas bäst när plantan får gott om sol – ju mer solljus, desto intensivare blir färgen. Frukterna sitter i små klase och kan skördas individuellt eller som hela klase för en dekorativ presentation.

Smak och Användning

Rosella överraskar med en intensiv bärfruktsmak som skiljer sig från vanliga körsbärstomater. Smakprofilen är fruktig med hög sötma och en livlig syra som ger balans. Det höga sockerinnehållet kombinerat med den höga syran skapar en komplex smakupplevelse.

Den intensiva smaken gör Rosella perfekt för att äta färsk direkt från plantan. Servera den i sallader där den lila färgen skapar en vacker kontrast mot grönt och rött. Perfekt som elegant tilltugg vid middagar eller som hälsosamt mellanmål. Barnen älskar de små, söta frukterna som liknar godis från trädgården. Tack vare den kompakta storleken går det snabbt att plocka en skål full med dessa små smakbomber.

Odla Rosella

Rosella är en lättodlad dvärgtomat som passar perfekt för krukodling på balkong eller terrass. Plantan blir 90-120 cm hög och har en kompakt, buskig växform som kräver minimal beskärning. Avkastningen är mycket hög trots den lilla storleken.

Mognadstiden är cirka 75 dagar efter utplantering, vilket placerar Rosella i mellansegmentet. Plantan trivs både i kruka och på friland och har medelhög köldtolerans. Den kompakta växten gör att Rosella kan odlas på mindre ytor där vanliga tomater inte får plats. Perfekt för krukodling på balkongen.

Så Rosella i Sverige

Förkultivera inomhus i mars-april för att ge plantorna en bra start. Så fröna vid optimal groningstemperatur på cirka 27°C och förvänta dig groning inom 7-10 dagar. Plantorna gror snabbt och pålitligt, vilket gör Rosella till en tacksam sort för nybörjare.

Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Som dvärgtomat behöver Rosella mindre kruka än vanliga tomater – en 15-20 liters kruka räcker gott. Avhärda plantorna gradvis innan utplantering efter sista frost.

Rosella trivs med följeslagare som basilika, tagetes och lök. Plantera gärna basilika i samma kruka för en vacker och funktionell kombination. Letar du efter fler lättodlade tomater för balkongodling? Vi har flera kompakta sorter i vårt sortiment.