Red Zebra Improved

Om Red Zebra Improved

Red Zebra Improved är en av de mest visuellt slående tomatsorterna du kan odla. Sorten utvecklades i USA av förädlaren Jeff Dawson och uppstod som en naturlig korsning mellan den kända Green Zebra och en okänd förälder. Resultatet blev en tomat som kombinerar det bästa från båda världar: de karakteristiska striporna från zebra-familjen och en varm, röd grundfärg som gör varje frukt till ett konstverk.

Namnet säger det mesta – ”Red” för den röda färgen, ”Zebra” för de tydliga gula striporna som löper över frukten, och ”Improved” för att denna variant har förbättrade egenskaper jämfört med originalet. Sorten har blivit en favorit bland odlare som vill ha något utöver det vanliga i sin tomatodling. Med sin höga produktivitet och goda sprickresistens är Red Zebra Improved lika praktisk som den är vacker.

Red Zebra Improved – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Red Zebra Improved väger mellan 35 och 65 gram, vilket placerar dem i kategorin cocktailtomater eller mindre salladstomater. Formen är rund och smal med en diameter på 4-6 centimeter. Det som verkligen utmärker sorten är den spektakulära färgen: en eldröd grund med tydliga gula ränder som löper från stjälkfästet mot blomänden.

Skalet har medium tjocklek och god sprickresistens, vilket gör frukterna hållbara både på plantan och efter skörd. De omogna frukterna är gröna och utvecklar gradvis sitt stripade mönster när de mognar. Frukterna hänger i klasar och skapar en imponerande syn när de mognar – som små, randiga juveler bland det gröna bladverket.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Red Zebra Improved är fruktig med en bra balans mellan sötma och syra. Den höga brix-halten ger en fyllig, söt smak som gör tomaterna perfekta för färsk konsumtion. Varje tugga bjuder på en smakmässig upplevelse som matchar det visuella intrycket.

Red Zebra Improved är framför allt en salladstomat och gör sig fantastiskt bra i skivad form där de stripade skivorna blir en dekorativ höjdpunkt på tallriken. Använd dem i caprese-sallader tillsammans med mozzarella och basilika, eller skiva dem över en grön sallad för att imponera på gästerna. De passar också utmärkt på en ostbricka eller som del av ett antipasti-upplägg. Deras storlek gör dem lämpliga att äta direkt från plantan som ett sött tilltugg under trädgårdsarbetet.

Odla Red Zebra Improved

Red Zebra Improved har obegränsad tillväxt och blir 180-200 centimeter hög under säsongen. Plantan kräver stöd i form av käppar eller spaljé och behöver regelbunden utgallring av sidoskott för att koncentrera energin till fruktproduktion. Trots sin storlek är sorten relativt lättodlad och passar odlare med viss erfarenhet.

Svårighetsgrad: Medel. Sorten kräver beskärning och stöd men är inte särskilt krävande i övrigt. Den kan odlas både i växthus och på friland i skyddat läge. Produktiviteten är mycket hög, så räkna med riklig skörd från varje planta. Vill du utforska fler tomater på medelnivå finns det flera spännande alternativ i vårt sortiment. Samodla gärna med basilika, tagetes eller morötter för bästa resultat.

Så Red Zebra Improved i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i mars-april för att ge plantorna en god start innan utplantering. Optimal groningstemperatur är 20-25°C och fröna gror vanligtvis inom 7-10 dagar. Använd gärna värmematta under groningsfasen för att hålla en jämn temperatur i såbädden.

Efter groningen, låt plantorna växa sig starka i egna krukor innan utplantering. Plantera ut efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. I växthus kan utplantering ske tidigare, medan frilandsodling kräver att du väntar till slutet av maj eller början av juni i de flesta delar av Sverige.

Red Zebra Improved mognar på 70-80 dagar efter utplantering, vilket gör den till en mellansäsongssort som hinner ge riklig skörd även under en svensk sommar. Sorten har god köldtolerans och klarar sig bra i det svenska klimatet. Letar du efter fler röda tomatsorter med speciella egenskaper? Vi har ett brett utbud för alla smaker och odlingsförhållanden.