Pink Thai Egg

Om Pink Thai Egg

Pink Thai Egg är en charmig thailändsk sort som fångat hjärtat hos tomatälskare världen över. Ursprunget spåras till Thailand där sorten odlats sedan åtminstone 1950-talet, och den räknas idag som en internationell arvsort bevarad av hängivna fröbevarare. Namnet beskriver frukterna perfekt – de är rosafärgade och har en distinkt äggform som skiljer dem från vanliga körsbärstomater.

Det som gör Pink Thai Egg särskilt intressant är kombinationen av söt smak, hög avkastning och utmärkt sprickresistens. Frukterna väger 20-30 gram och har en balanserad sötma med låg syra som gör dem perfekta för direktätning. Den höga sockerhalten bidrar till en nästan fruktigt söt smak som barn och vuxna älskar. Som en äkta tomatfrön från Asien har den anpassats till varma, fuktiga förhållanden men trivs förvånansvärt bra i svenska växthus.

Pink Thai Egg – Fruktens Egenskaper

Frukterna har en distinkt äggform som gör dem lätta att känna igen bland andra tomatsorter. De är avlånga och något spetsiga i ena änden, ungefär som ett litet hönsägg. Storleken varierar mellan 20-30 gram per frukt, perfekt för tilltugg och sallader.

Den omogna frukten är ovanligt ljus, nästan vit till färgen, vilket skapar en fin kontrast mot den mogna rosafärgen. Vid full mognad utvecklas en varm, ljust rosa nyans som är både vacker och aptitlig. Det tunna skalet ger en fin konsistens vid tuggning, och den höga sprickresistensen innebär att frukterna håller sig hela även under varierande väderförhållanden. Fruktköttet är saftigt och kompakt med få frön.

Smak och Användning

Smakprofilen är utpräglat söt med mild syra, vilket gör Pink Thai Egg till en favorit bland dem som föredrar milda, fruktiga tomater. Den höga sockerhalten bidrar till en nästan dessertliknande sötma som får många att jämföra den med druvor. Smaken är ren och frisk utan komplicerade undertoner.

Användningen fokuserar på färsk konsumtion där sortens söta smak och vackra färg kommer till sin rätt. Ät dem direkt från plantan som tilltugg i trädgården, eller använd dem i sallader där de ger både smak och elegans. Pink Thai Egg passar utmärkt på ostbrickor och i fruktfat där den överraskar gäster som förväntar sig vanliga tomater. Den äggliknande formen gör dem roliga att servera hela, och barn fascineras ofta av deras udda utseende. Tomaterna håller sig bäst färska och bör ätas inom några dagar efter skörd.

Odla Pink Thai Egg

Pink Thai Egg har obegränsad tillväxt och producerar rikligt med frukter under hela säsongen. Plantan blir hög och behöver stadigt stöd samt regelbunden beskärning av sidoskott för optimal fruktutveckling. Avkastningen är mycket hög, och en väletablerad planta kan ge kilovis med tomater.

Växthusodling rekommenderas i Sverige för bästa resultat, även om sorten kan odlas på friland i varma, skyddade lägen. Plantan trivs i värme och sol men tolererar inte kyla särskilt väl. Samplantera med basilika och tagetes för naturlig skadedjurskontroll och förbättrad smak enligt traditionella odlingsmetoder. Utforska fler rosa och röda tomatsorter i vårt sortiment för att hitta andra intressanta färgvarianter.

Så Pink Thai Egg i Sverige

Förkultivera inomhus i mars-april för att ge plantorna den tid de behöver för att etablera sig före utplantering. Fröna gror snabbt, vanligtvis inom 5-10 dagar vid optimal temperatur på 21-29°C. Den breda temperaturtolerans gör groningen relativt enkel.

Använd god såjord och håll den jämnt fuktig under groningen. När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och ge dem god belysning. Plantorna växer snabbt och behöver rikligt med ljus för att inte bli rangliga.

Plantera ut i växthus efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Plantan trivs bäst i varm, skyddad miljö med god luftcirkulation. Med en mognadstid på 70-75 dagar ger Pink Thai Egg skörd från mitten av sommaren och framåt. Vattna regelbundet vid roten och stötta plantan ordentligt när den börjar bära frukt. De tunga fruktklasarna kan annars böja ner grenarna. Letar du efter fler lättodlade tomatsorter med hög avkastning? Vi har många alternativ för svenska odlare.