Lufichoise

Om Lufichoise

Lufichoise är en unik belgisk körsbärstomat som uppstod som en spontan korsning år 2014. Sorten skapades av Jean Michel Rouffiange i Belgien och är resultatet av en naturlig korsning mellan ’Tempête de Sable’ och en okänd röd körsbärstomat. Namnet är en hyllning till den belgiske tomatsamlaren Luc Fichot som gick bort – ett vackert sätt att hedra en medlem av tomatgemenskapen.

Detta är en körsbärstomat med distinkt tvåfärgat utseende och hög sötma. Med obegränsad tillväxt och tidig mognad på cirka 70 dagar passar Lufichoise utmärkt för svenska förhållanden. Den fruktiga smakprofilen och det ovanliga utseendet har gjort sorten populär bland samlare och hobbyodlare i Europa.

Lufichoise – Fruktens Egenskaper

Det mest slående med Lufichoise är den vackra tvåfärgade frukten. Grundfärgen är orange med tydliga gula ränder som löper längs frukten och ger ett solnedgångsliknande utseende. Formen är oval till päronformad, cirka 10 gram per frukt, vilket gör dem perfekta för att plocka och äta direkt.

Skalet är tunt och ger en fin känsla i munnen utan seghet. Frukterna hänger i klasar och mognar jämnt, från grön till den karakteristiska orange-gula färgkombinationen. Den ovala formen och det randiga mönstret gör varje tomat till ett litet konstverk. Lufichoise producerar rikligt och ger kontinuerlig skörd genom hela säsongen.

Smak och Användning

Smakprofilen är söt och solig med högt sockerinnehåll som gör Lufichoise till en av de godaste körsbärstomaterna att äta direkt från plantan. Den fruktiga karaktären balanseras av lagom syra som ger smakdjup utan att överskugga sötman. Varje liten frukt bjuder på en intensiv smak av sommar.

Lufichoise är gjord för färsk konsumtion och lyser som mest i sallader där den tvåfärgade ytan blir ett visuellt blickfang. Halvera dem över en caprese eller lägg dem hela i en pastasallad för färg och sötma. De små frukterna är perfekta som tilltugg eller på en antipasti-tallrik. Det unika utseendet gör dem också populära på bondemarknader.

Odla Lufichoise

Lufichoise är lättodlad och passar både nybörjare och erfarna odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 150–200 cm hög, vilket kräver stöd och regelbunden beskärning. Den tidiga mognaden på cirka 70 dagar är en stor fördel för svenska odlare som vill maximera skördeperioden.

Skörden är mycket riklig och plantan fortsätter producera nya klasar genom hela säsongen. Lufichoise kan odlas både i växthus och på friland, och har faktiskt viss köldtolerans jämfört med många andra sorter. Basilika och tagetes fungerar bra som följeväxter. Utforska gärna våra gula och orange tomatsorter för fler färgglada alternativ.

Så Lufichoise i Sverige

Förkultivera Lufichoise inomhus i mars–april, cirka 6–8 veckor före planerad utplantering. Groningstemperaturen är flexibel, 18–28°C, och fröna gror snabbt, ofta redan efter 2–3 dagar under optimala förhållanden. De flesta frön gror inom 14 dagar.

Efter groningen, plantera om till egna krukor när plantorna har 2–4 riktiga blad. God belysning är viktigt för att få kompakta, starka plantor. Avhärda gradvis innan utplantering genom att ställa ut plantorna utomhus under dagtid i några dagar.

Plantera ut i växthus när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C, eller på friland efter sista frost. Den något bättre köldtoleransen gör Lufichoise till ett bra val för odlare i mellansverige. Letar du efter fler körsbärstomater med ovanligt utseende? Lufichoise kombinerar skönhet, smak och lättodlad karaktär på ett enastående sätt.