Javelin

Om Javelin

Javelin är en ovanlig tomatsort med brunröd färg som tillhör de så kallade svarta eller bruna tomaterna. Denna kategori av tomater har blivit alltmer populär bland odlare som söker något utöver de traditionella röda sorterna. Namnet Javelin (spjut på engelska) antyder en karaktärsfull sort med tydlig identitet.

Sorten tillhör arten Solanum lycopersicum och är en indeterminant växt som fortsätter växa under hela säsongen. De brunröda tomaterna har ofta en rikare, mer komplex smakprofil än sina röda kusiner, med jordiga och nästan chokladartade undertoner som gör dem till favoriter bland tomatentusiaster.

Javelin – Fruktens Egenskaper

Frukterna utvecklar sin karaktäristiska brunröda färg vid mognad. Denna färgton kommer från en kombination av röda och gröna pigment som skapar den unika nyansen. De mognar från grönt och skiftar gradvis mot den djupa, brunröda tonen som är så eftertraktad bland tomatsamlare.

Brunröda tomater som Javelin tillhör en speciell kategori som ofta kallas ”black tomatoes” eller ”chocolate tomatoes” på engelska, även om de tekniskt sett är brunröda snarare än svarta. Färgen är stabil och utvecklas bäst med god solexponering.

Smak och Användning

Brunröda tomater är kända för sin komplexa smakprofil som ofta beskrivs som djup, jordnära och med antydningar av rökighet eller choklad. Denna karaktär gör dem till favoriter bland gourmetkockar och matentusiaster som söker något utöver den vanliga tomaten.

Använd Javelin där du vill att tomaten ska vara en huvudattraktion snarare än bakgrund. De brunröda skivorna är spektakulära i sallader och på smörgåsar. Testa att kombinera med ljusare tomater för visuell kontrast. De fungerar utmärkt tillsammans med starka ostar och kvalitetsoliv.

Odla Javelin

Javelin är en indeterminant sort som växer kontinuerligt under säsongen och kräver uppbindning samt regelbunden skötsel. Svårighetsgraden bedöms som medel, så viss erfarenhet av tomatodling är en fördel.

Som alla indeterminanta tomater behöver Javelin stabila stöd och regelbunden tjuvskottsbeskärning för bästa resultat. Placera plantan på en solig, varm plats för optimal färgutveckling. De brunröda pigmenten utvecklas bäst med god ljustillgång. Utforska gärna vårt sortiment av tomatfrön för fler spännande sorter.

Så Javelin i Sverige

Förkultivera Javelin inomhus i mars-april, som för de flesta tomatsorter i Sverige. Så fröna i fuktig såjord och håll temperaturen runt 20-25°C för optimal groning. Använd gärna värmematta för jämn temperatur.

Plantera om till egna krukor när plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad. Låt dem växa sig starka inomhus innan utplantering efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Välj den varmaste och mest soliga platsen tillgänglig.

För bästa resultat, ge plantan stabilt stöd från början och var beredd på att tjuvskottsbeskära regelbundet under säsongen. Letar du efter fler medelsvåra tomatsorter? Vi har många alternativ i vårt sortiment.