Isis Candy Cherry

Om Isis Candy Cherry

Isis Candy Cherry är en förtrollande körsbärstomat som kombinerar spektakulär skönhet med exceptionell sötma. Sorten skapades 1992 av den amerikanske förädlaren Joe Bratka i New Jersey och introducerades till odlare världen över genom Seed Savers Exchange samma år. En av föräldrarna till denna sort är den berömda Marizol Purple, vilket förklarar den ovanliga färgsättningen.

Namnet Isis kommer från den forntida egyptiska gudinnan för fruktbarhet och natur, ett passande namn för en tomat som överflödar av frukt under hela säsongen. Som en äkta körsbärstomat producerar Isis Candy Cherry hundratals små frukter per planta, var och en med sitt unika marmormönster i orange och rött. Denna heirloom-sort har behållit sin popularitet i över 30 år tack vare den oöverträffade smaken och det visuella intrycket den ger i trädgården och på tallriken.

Isis Candy Cherry – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Isis Candy Cherry är runda och små, ungefär 2,5 cm i diameter och väger mellan 10-15 gram styck. Det som gör dem speciella är den unika marmorerade färgen där orange möter röda stråk i ett mönster som varierar från frukt till frukt. Ingen tomat ser exakt likadan ut, vilket gör varje skörd till en visuell upplevelse.

Det tunna skalet ger en behaglig konsistens när man biter i tomaten. Frukterna spricker vid försiktig press och frisätter en intensivt söt saft. Mognaden går från grönt till den karakteristiska orange-röda tonen som signalerar perfekt skördetidpunkt. Låt frukterna sitta kvar på plantan tills de når full färg för att få maximal sötma. Det tunna skalet innebär att de inte lagras länge, men det är sällan ett problem eftersom de är så goda att man vill äta dem direkt från plantan.

Smak och Användning

Smaken på Isis Candy Cherry är legendarisk bland körsbärstomater. Med en mycket hög sockerhalt och balanserad syra smakar dessa tomater nästan som godis, vilket namnet antyder. Den fruktiga smakprofilen påminner om tropiska frukter med en djup tomatkaraktär som grund. Varje tugga ger en explosion av sötma som gör det omöjligt att sluta äta.

Denna sort är perfekt att äta färsk direkt från plantan som ett hälsosamt tilltugg i trädgården. Barnen älskar att plocka och äta dessa söta tomater, och de fungerar utmärkt i matlådor och picknickar. I köket lyser de i sallader där deras vackra färg blir ett blickfång. Skiva dem på hälften över en caprese, blanda i en pastasallad, eller servera hela som aptitretare med en klick färskost. Den höga sötman gör dem mindre lämpade för såstillverkning eftersom smaken blir för söt vid inkokning.

Odla Isis Candy Cherry

Isis Candy Cherry är en lättodlad sort som belönar odlaren med riklig skörd utan större ansträngning. Plantan har obegränsad tillväxt och kan nå imponerande 180 cm i höjd under optimala förhållanden. Detta kräver stöd i form av tomatstörar eller uppbindning, men den kraftiga tillväxten betyder också enorma skördar. En enda planta kan producera flera kilo tomater under säsongen.

Svårighetsgrad: Lätt. Även om plantan blir hög och kräver beskärning av sidoskott är grundskötseln enkel. Sorten är robust och ger frukt pålitligt år efter år. Den tidiga mognaden på endast 67 dagar gör den idealisk för svenska förhållanden där säsongen är kort. Vill du utforska fler lättodlade tomatsorter har vi många alternativ som passar nybörjare och erfarna odlare. Isis Candy Cherry trivs både i växthus och på friland men ger störst skörd i skyddad miljö.

Så Isis Candy Cherry i Sverige

Förkultivera Isis Candy Cherry inomhus i mars-april för att ge plantorna en bra start. Så fröna grunt i såjord och håll temperaturen på 20-25°C för optimal groning. Fröna gror vanligtvis inom 7-14 dagar. Se till att plantorna får gott om ljus för att undvika att de blir långa och rangliga.

När plantorna har 2-4 riktiga blad planterar du om dem till egna krukor med näringsrik jord. Låt dem växa sig starka inomhus och avhärda dem gradvis innan utplantering. Plantera ut efter sista frost i en solig, varm plats. I växthus kan du plantera ut tidigare och förlänga säsongen avsevärt.

Med endast 67 dagar till mognad är Isis Candy Cherry en av de tidigaste körsbärstomaterna, vilket gör den perfekt för den korta svenska sommaren. Skörda kontinuerligt när frukterna får sin fulla orange-röda färg för att stimulera fortsatt produktion. Plantan fortsätter att sätta frukt tills frosten kommer. Ge rikligt med vatten under fruktmognaden för att undvika sprickor och maximera sötman. Letar du efter fler körsbärstomater att kombinera med? Vi har ett varierat utbud för alla smaker och färger i trädgården.