Inkspot

Om Inkspot

Inkspot är en spektakulär micro dwarf-tomat som imponerar med sin nästan svarta färg och kompakta växtsätt. Sorten utvecklades av Ellie vid Bunny Hop Seeds i USA och representerar den nya generationens tomatförädling med fokus på både estetik och smak. Namnet ”Inkspot” (bläckfläck) syftar på frukternas intensivt mörka färg som påminner om svart bläck.

Det som gör Inkspot unik är den höga halten av anthocyaniner – naturliga pigment som ger den mörka färgen och som också återfinns i blåbär och svarta vinbär. Redan som omogna visar frukterna en djupt svart färg som sedan övergår i svartröd vid mognad. Plantan blir bara 25-40 cm hög vilket gör den perfekt för krukodling. Upptäck fler spännande tomatsorter med ovanliga färger i vårt sortiment.

Inkspot – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Inkspot är små körsbärstomater på 8-13 mm som växer uppåtriktade på den kompakta plantan. Den omogna färgen är anmärkningsvärt svart, bland de mörkaste av alla tomatsorter, innan frukterna mognar till en djup svartrödton. Det tunna skalet låter den rika färgen lysa igenom.

Den höga brixhalten ger frukterna en påtaglig sötma som balanserar den fruktiga grundtonen. Trots den lilla storleken har frukterna god smak och konsistens. De växer i klasar och den höga avkastningen innebär att du får många av dessa vackra miniatyrfrukter från varje planta. Hållbarheten efter skörd är relativt kort, så njut av dem färska.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Inkspot är fruktig och söt med den komplexitet som ofta följer med mörka tomatsorter. Anthocyaninerna bidrar inte bara med färg utan också med en subtil djup i smaken som skiljer den från vanliga röda körsbärstomater. Syran är balanserad och gör frukterna lätta att äta i stora mängder.

Inkspot är i första hand en plocktomat som njuts bäst färsk direkt från plantan. De små, nästan svarta frukterna är ett spektakulärt inslag på ostbrickan eller i sallader där de skapar dramatisk kontrast mot ljusare ingredienser. De är för små för såstillverkning men perfekta som ätbara dekorationer eller som ett hälsosamt tilltugg. Anthocyaninerna gör dem dessutom till ett nyttigt val med antioxidativa egenskaper.

Odla Inkspot

Inkspot är en lättodlad micro dwarf-sort som passar utmärkt för nybörjare och den som odlar på begränsad yta. Den kompakta plantan blir bara 25-40 cm hög och kräver varken uppbindning eller beskärning. Detta gör den idealisk för krukodling på balkong, terrass eller i ett soligt fönster inomhus.

Svårighetsgrad: Lätt. Sorten är tålig och anpassningsbar, perfekt för den som vill prova tomatodling utan större ansträngning. Den tidiga säsongen med 65-75 dagars mognadstid gör att du får skörd relativt snabbt. Utforska fler lättodlade tomatsorter för ännu fler alternativ för balkongen. Inkspot kan med fördel odlas året runt inomhus om du har tillgång till ett riktigt soligt fönsterläge.

Så Inkspot i Sverige

Förkultivera Inkspot inomhus i mars-april för utomhusodling, eller när som helst på året för inomhusodling. Så fröna grunt i fuktig såjord vid 21-27°C. Groningen sker normalt inom 7-14 dagar. En värmematta kan vara till hjälp för att hålla jämn temperatur, särskilt under de svalare vårmånaderna.

Den kompakta växten gör Inkspot till en utmärkt kandidat för permanent inomhusodling i ett soligt söder- eller västerfönster. För utomhusodling, vänta med utplantering tills risken för frost har passerat, vanligtvis i slutet av maj. En kruka på 3-5 liter räcker gott för denna minitomat.

Inkspot passar perfekt för krukodling och behöver minimal skötsel utöver regelbunden vattning och gödsling. Plantera gärna tillsammans med basilika eller tagetes som trivs i samma miljö. Den mörka färgen på både omogna och mogna frukter gör Inkspot till en dekorativ planta som dessutom ger god skörd av söta, nyttiga tomater.