Ida Gold

Om Ida Gold

Ida Gold är en utmärkt tomatsort för svenska förhållanden, utvecklad vid University of Idaho i USA med fokus på tidig mognad och köldtolerans. Sorten har fått sitt namn efter delstaten Idaho och det gyllene orangefärgade skalet som lyser upp i trädgården. Detta är en av de tidigaste tomatsorterna på marknaden med en imponerande mognadsperiod på endast 59 dagar från utplantering.

Som en del av det stora tomatsortimentet sticker Ida Gold ut genom sin anpassning till svalare klimat. Den medelgoda köldtoleransen gör den särskilt lämplig för nordiska förhållanden där odlingssäsongen är kort och nätterna kan bli svala. För svenska odlare som drömmer om mogna tomater redan i juli är Ida Gold ett självklart val. Den söta, milda smaken gör den till en favorit bland både barn och vuxna.

Ida Gold – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Ida Gold är medelstora och vackert runda med en lysande orangefärg som signalerar mognad och sötma. De utvecklas från det gröna stadiet till en varm, gyllene ton som är typisk för orange tomatsorter. Skalet har medium tjocklek vilket ger en bra balans mellan skydd och ätupplevelse.

Det saftiga fruktköttet har hög sockerhalt och låg syra, vilket ger Ida Gold dess karakteristiskt söta och milda smak. Denna kombination gör sorten extra tilltalande för dem som tycker att vanliga tomater kan vara för sura. Varje frukt är lagom stor för att ätas hel eller skivas till sallader och smörgåsar. Den korta lagringstiden betyder att frukterna är som bäst direkt från plantan.

Smak och Användning

Ida Gold har en söt smakprofil som gör den till en utmärkt snackstomat och favorit bland barn. Den höga sockerhalten kombinerat med låg syra ger en mild, fruktig smak utan den syrliga ton som vissa kan uppfatta som för kraftig. Det är en tomat du kan njuta av direkt i trädgården, varm från solen.

Användningsområdena för Ida Gold är framför allt färska. Den fungerar utmärkt i sallader där den orangea färgen skapar en fin kontrast mot gröna blad och röda tomater. Skär i halvor eller kvarter för en färgglad tomatsallad med olivolja och basilika. Ida Gold passar också perfekt i barnens matlåda eller som ett enkelt mellanmål. Den milda smaken gör den idealisk för smoothies och färskpressad juice där den bidrar med naturlig sötma utan att dominera.

Odla Ida Gold

Ida Gold är en sort med begränsad tillväxt vilket innebär att plantan växer till en begränsad höjd på 50-80 cm och sedan slutar växa på höjden. Detta gör den kompakt och lättskött, med minimalt behov av beskärning eller uppbindning. Sorten är perfekt för odling i kruka på balkong eller terrass och kräver betydligt mindre arbete än högväxande sorter.

Svårighetsgraden är lätt, vilket gör Ida Gold till ett utmärkt val för nybörjare och barnfamiljer som vill uppleva glädjen i att odla sina egna tomater. Den tidiga mognaden på endast 59 dagar och den höga avkastningen ger snabb belöning för insatsen. Även om växthusodling rekommenderas för optimala resultat, kan Ida Gold lyckas utomhus på en skyddad, solig plats tack vare sin medelgoda köldtolerans. Utforska fler lättodlade tomatsorter i vårt sortiment.

Så Ida Gold i Sverige

Förkultivera Ida Gold inomhus i mars-april för att maximera din odlingssäsong. Tack vare den korta mognadsperioden har du flexibilitet att så lite senare utan att riskera utebliven skörd, men en tidig start ger förstås fler mogna tomater. Fröna gror vanligtvis inom 7-10 dagar vid en temperatur på 20-25°C. Så i fuktig såjord och täck lätt med ett tunt lager jord.

Efter att de första riktiga bladen utvecklats, plantera om till egna krukor och låt plantorna växa sig starka inomhus. Ida Gold är mer förlåtande än många andra sorter och klarar svala nätter bättre tack vare sin köldtolerans. Du kan plantera ut i växthus eller på friland efter att risken för frost är över, vanligtvis i slutet av maj.

Med sitt kompakta växtsätt på 50-80 cm är Ida Gold perfekt för krukor och begränsade utrymmen. Välj en kruka på minst 10-15 liter och placera på den soligaste platsen du har. Vattna regelbundet och ge näring under blomning och fruktsättning. Redan i juli kan du börja skörda de första gyllene frukterna – ett fantastiskt resultat för en så kort odlingstid. Letar du efter fler krukvänliga tomater? Kolla in vårt urval för balkongen.