Garnet

Om Garnet

Garnet är en körsbärstomat som imponerar med sin djupa, mörkröda till brunröda färg som påminner om ädelstenen granat. Denna moderna sort tillhör den växande kategorin av mörka tomater som blivit alltmer populära bland hälsomedvetna odlare. Den djupa färgen kommer från höga halter av antocyaner och lykopen – antioxidanter som ger både färg och hälsofördelar.

Sorten tillhör arten Solanum lycopersicum och är resultatet av modern förädling för att kombinera den attraktiva mörka färgen med god smak och odlingsegenskaper. Garnet är en tidig sort som passar utmärkt för det svenska klimatet där en kort säsong kräver tomater som mognar snabbt.

Namnet Garnet refererar till den ädelstensliknande färgen – en djup röd ton med nästan purpurskimrande yta som gör frukterna till blickfång både i trädgården och på tallriken.

Garnet – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Garnet är runda körsbärstomater med en vikt på 28-56 gram, något större än många andra körsbärssorter. Den omogna frukten är ljusgrön och utvecklar gradvis den karakteristiska mörkröda till brunröda färgen vid mognad. Det medium tjocka skalet ger en bra balans mellan fasthet och mjukhet.

Den höga sprickresistensen är en stor fördel för svenska odlare. Frukterna håller sig fina på plantan även vid ojämn bevattning eller regn, vilket gör skörden mer flexibel. Garnet producerar frukter i rikliga mängder – skörden klassas som mycket hög, och en väletablerad planta kan ge hundratals frukter under säsongen.

Smak och Användning

Garnet erbjuder en söt smakprofil med balanserad, medium syra som skapar en komplex och tillfredsställande smakupplevelse. Den höga sockerhalten gör den till en favorit att äta direkt från plantan. Många beskriver smaken som rikare och mer komplex än vanliga röda körsbärstomater.

Använd Garnet framför allt färsk där den djupa färgen och söta smaken kommer till sin rätt. Som tilltugg är den perfekt – lägg i matlådan eller njut direkt i trädgården. I sallader skapar den mörka färgen en vacker kontrast mot gröna blad och ljusare tomater. Kombinera gärna med andra färgade körsbärstomater för en imponerande presentation. Den höga halten av antocyaner gör Garnet extra intressant för den som vill maximera näringsinnehållet.

Odla Garnet

Garnet är en lättodlad sort som passar utmärkt för nybörjare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 150-180 cm hög under säsongen, vilket kräver uppbindning eller stöd. Den tidiga mognaden – Garnet klassas som en tidig sort – gör den särskilt lämplig för svenska förhållanden där säsongen kan vara kort.

Sorten klarar sig bra både i växthus och på friland i skyddat läge. Den medelhöga köldtoleransen innebär att ett varmt, soligt läge är fördelaktigt. Minimal beskärning krävs för körsbärstomater, men ta gärna bort de nedersta bladen för bättre luftcirkulation. Samplantera med basilika för traditionell köksträdgårdsodling. Utforska fler körsbärstomater i vårt sortiment.

Så Garnet i Sverige

Förkultivera Garnet inomhus i mars-april för optimal start. Groningstemperaturen bör ligga på 25-28°C, och fröna gror normalt inom 7-14 dagar. Så grunt i fuktig såjord och håll jämn fuktighet under groningen. En värmematta kan hjälpa till att hålla temperaturen stabil.

Efter att plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa sig starka. Härda av plantorna gradvis innan utplantering genom att ställa ut dem dagtid under ungefär en vecka. Plantera ut efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C.

Med 70-80 dagar till mognad är Garnet en av de tidigare körsbärstomaterna, vilket ger skörd redan från juli i de flesta delar av Sverige. Vattna regelbundet och jämnt för att undvika sprickbildning. Letar du efter fler lättodlade tomatsorter? Vi har många alternativ som passar det svenska klimatet.