Bronzy

Om Bronzy

Bronzy är en ovanlig körsbärstomat som sticker ut med sin karakteristiska bronsfärg. Sorten odlas ekologiskt i Sverige och har blivit uppskattad för sin kombination av dekorativt utseende och intensiv smak. Namnet Bronzy syftar direkt på frukternas brunröda, bronsliknande färg som gör dem till riktiga blickfångare både på plantan och på tallriken.

Körsbärstomater har generellt högre sockerkoncentration än större tomatsorter, och Bronzy är inget undantag. Med ett Brix-värde på över 8 tillhör den de sötare körsbärstomaterna, och den låga syran förstärker sötman ytterligare. Resultatet är en tomat med intensiv, fruktig smak som lockar både barn och vuxna. Som en modern svenskodlad sort är den väl anpassad för skandinaviska förhållanden.

Bronzy – Fruktens Egenskaper

Frukterna är runda körsbärstomater med en diameter på cirka 4 cm och vikt runt 40 gram. Den karakteristiska brunröda färgen med bronstoner gör varje frukt till ett litet konstverk. De omogna frukterna är gröna och genomgår en fascinerande färgförändring till den slutliga bronsfärgen.

Skalet har medium tjocklek som ger bra balans mellan hållbarhet och konsistens. Frukterna hänger i eleganta klasar som lyser upp i växthuset eller på friland. Den kompakta storleken gör dem perfekta att plocka och äta direkt, eller att servera hela som tilltugg vid middagsbjudningar.

Smak och Användning

Bronzy imponerar med sin söta, intensiva smak som överraskar många som provar den första gången. Den låga syran och höga sockerhalten ger en nästan fruktliknande sötma som är typisk för de bästa körsbärstomaterna. Smakprofilen är fruktig utan att vara för komplicerad.

Dessa tomater är perfekta att äta färska direkt från plantan. Servera som elegant tilltugg, halva i sallader eller låt dem pryda en antipastibricka. Den ovanliga färgen skapar vacker kontrast mot gröna blad och röda tomater. Barn älskar ofta körsbärstomater, och Bronzys milda sötma gör den extra populär bland de yngsta familjemedlemmarna.

Odla Bronzy

Bronzy klassas som en medelsvår sort som passar odlare med viss erfarenhet. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 180-200 cm hög, vilket kräver stadig uppbindning och regelbunden beskärning av sidoskott. Den kraftiga tillväxten belönas med en hög skörd av de vackra bronsfärgade frukterna.

Växthusodling rekommenderas för bästa resultat i Sverige. Plantan har låg köldtålighet och trivs bäst i varma, skyddade lägen. Mognaden sker på 70-80 dagar från utplantering. Plantera gärna tillsammans med basilika och tagetes som fungerar bra som följeväxter. Utforska gärna fler körsbärstomater i vårt sortiment.

Så Bronzy i Sverige

Förkultivera inomhus i mars-april för att ge plantorna tillräcklig tid att utvecklas. Så fröna på 0,5-1 cm djup i såjord och håll temperaturen mellan 22-25°C för optimal groning. Groningstiden är 7-14 dagar och kan variera något mellan frön.

Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Bronzy växer sig hög, så välj stora krukor och förbered stödpinnar eller tomatspiraler i god tid. Härda av plantorna gradvis innan utplantering efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj.

För bästa resultat i Sverige, odla Bronzy i växthus där du kan kontrollera temperaturen. På friland välj det varmaste och mest skyddade läget i trädgården. Den låga köldtåligheten gör att sorten trivs bäst i södra och mellersta delarna av landet. Letar du efter fler röda och brunröda tomatsorter? Vi har flera vackra alternativ med ovanliga nyanser.