Blood Moon

Om Blood Moon

Blood Moon är en spektakulär tomatsort som skapades av den legendariske förädlaren Brad Gates vid Wild Boar Farms i Kalifornien, USA. Wild Boar Farms har blivit världskänt för sina unika, färgstarka tomatsorter och Blood Moon är ett strålande exempel på deras innovativa förädlingsarbete. Namnet anspelar på den astronomiska fenomenet blodmåne och fångar perfekt frukternas djupa, dramatiska mörkröda färg.

Sorten tillhör arten Solanum lycopersicum och har snabbt blivit en favorit bland gourmetodlare och tomatentusiaster som söker något utöver det vanliga. Färgen är verkligen något speciellt – en djup, nästan blodig röd nyans med bruna och lila undertoner som intensifieras vid full mognad. Utforska vårt kompletta tomatfrösortiment för fler unika sorter. Blood Moon kombinerar denna visuella dramatik med en kraftfull, komplex smak.

Blood Moon – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Blood Moon är medelstora med en klassiskt rund form som varierar något mellan exemplar. De börjar i ett vanligt grönt och genomgår sedan en fascinerande färgtransformation. Vid full mognad uppvisar de en djup mörkröd till brunröd färg som verkligen lever upp till det dramatiska namnet.

Skalet är tjockt och robust, vilket ger god hållbarhet och transporttålighet. Fruktköttet är tätt och köttigt med en saftig konsistens och relativt få frön. Varje planta producerar en hög skörd av dessa visuellt slående frukter. De mörka tomaterna skapar en fantastisk kontrast mot det gröna bladverket och blir en riktig blickfångare i trädgården. Sprickresistensen är godtagbar vid jämn vattning.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Blood Moon är djup och jordisk med en komplex balans mellan hög sötma och markant syra. Många beskriver smaken som ”full” och ”robust” med toner som påminner om rökighet och umami. Det är en tomat med stark karaktär som verkligen gör sig hörd i varje rätt den används i. Den kraftfulla smaken kommer från kombinationen av antocyaniner och höga brix-värden.

I köket är Blood Moon en mästare. De tjocka skivorna gör sig fantastiskt på en grillad hamburgare eller i en klassisk BLT-sandwich. Den djupa smaken passar perfekt i rustika tomatsåser där du vill ha mer än bara sötma. Rosta dem i ugnen med olivolja och vitlök för en intensiv tillbehör. Den dramatiska färgen gör Blood Moon till ett perfekt val för uppläggningar där du vill imponera visuellt – caprese-sallad med Blood Moon, vit burrata och grön basilika är en syn för gudar.

Odla Blood Moon

Blood Moon är en kraftig sort med obegränsad tillväxt som kräver stöd och regelbunden beskärning. Plantan blir 150-180 cm hög med robusta grenar och kraftigt bladverk. Sorten kräver inte växthus och kan odlas utomhus i skyddade, soliga lägen, men växthusodling ger ofta tidigare och rikare skörd i det svenska klimatet.

Svårighetsgrad: Medel. Denna sort kräver grundläggande kunskaper om tomatodling, framför allt uppbindning och beskärning av sidoskott. Mognaden sker på 75-90 dagar, vilket passar bra för den svenska odlingssäsongen. Kombinera gärna med basilika, morot eller persilja som gynnsamma följeväxter. Letar du efter fler medelsvåra tomatsorter? Vi har ett spännande urval för den som vill utmana sig själv.

Så Blood Moon i Sverige

Förkultivera Blood Moon inomhus i mars-april för bästa resultat. Optimal groningstemperatur är 20-25°C och fröna gror normalt snabbt, inom 6-10 dagar. Använd god såjord och håll fuktig men inte blöt. Tomater behöver inte lika tidig start som chili, men tidigare sådd ger längre skördesäsong.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Plantera dem djupt – tomater kan bilda nya rötter längs stammen. Härda av plantorna gradvis genom att ställa ut dem några timmar om dagen under en veckas tid innan permanent utplantering. Flytta dem till slutlig plats efter sista frost, normalt i slutet av maj eller början av juni.

Sätt upp stöd direkt vid utplantering och bind upp regelbundet allteftersom plantan växer. Beskär sidoskott för att koncentrera energin till huvudstammarna. Vattna jämnt och regelbundet för att undvika sprickor och maximera smakutvecklingen. Letar du efter fler röda tomatsorter med karaktär? Blood Moon är ett självklart val för dig som vill ha både visuell dramatik och enastående smak i din tomatskörd.