Atomic Fusion

Om Atomic Fusion

Atomic Fusion är en av de mest visuellt slående tomatsorterna på marknaden, skapad av den legendariske tomatförädlaren Brad Gates vid Wild Boar Farms i Kalifornien. Sorten utvecklades under 2010-talet som en vidareutveckling av hans populära Brad’s Atomic Grape och har snabbt blivit en favorit bland tomatsamlare världen över. Namnet anspelar på de närmast ”radioaktiva” färgkombinationerna som pryder frukterna.

Det som gör Atomic Fusion så speciell är de spektakulära färgerna – frukterna uppvisar en kombination av blått, rött och brunt som varierar från frukt till frukt. Den lila färgen på omogna frukter övergår till brunröda toner vid mognad, ofta med kvarvarande blå partier där solen träffat skalet. Som en äkta cocktailtomat levererar den inte bara skönhet utan också utmärkt smak med hög sötma och fruktig karaktär.

Atomic Fusion – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Atomic Fusion är plommonformade och väger typiskt 56-113 gram, vilket placerar dem i cocktailkategorin. De mognar från en djup lila färg till brunröda toner med varierade inslag av blått och gult beroende på ljusexponering. Skalet har medium tjocklek och sorten har god sprickresistens.

Den höga brixhalten ger frukterna en påtaglig sötma som kompletteras av en balanserad syra. Frukterna växer hängande i klasar på de höga rankorna och varje planta producerar mycket rikliga skördar. Den medellånga hållbarheten efter skörd gör att du kan njuta av frukterna en tid efter plockning.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Atomic Fusion är fruktig och söt med den komplexitet som är typisk för Brad Gates sorter. Den höga sockerhalten balanseras av en mild syra som ger djup utan att dominera. Smaken utvecklas fullt när frukterna får mogna helt på plantan.

Atomic Fusion är en mångsidig tomat som gör sig lika bra färsk som i tillagade rätter. Skär den på tvären för att visa upp de vackra färgerna i sallader och på smörgåsar. Den fungerar också utmärkt för såstillverkning där den ger både färg och smak till pastarätter. De ovanliga färgerna gör den till en samtalsstart på middagsbordet och ett uppskattat inslag på antipastifat.

Odla Atomic Fusion

Atomic Fusion är en sort med obegränsad tillväxt som blir cirka 150 cm hög och kräver uppbindning samt regelbunden beskärning av sidoskott. Sorten rekommenderas för växthusodling i Sverige för att utveckla sina fulla färger och smak. Med en mognadstid på 70-75 dagar hinner den mogna väl under svenska förhållanden.

Svårighetsgrad: Medel. Sorten kräver viss erfarenhet, framför allt för korrekt beskärning och uppbindning. Den mycket höga avkastningen gör insatsen värd mödan. Utforska gärna våra medelsvåra tomatsorter om du söker fler utmaningar för växthuset. Ge Atomic Fusion gott om näring och vatten för bästa resultat.

Så Atomic Fusion i Sverige

Förkultivera Atomic Fusion inomhus i mars-april för optimal utveckling under den svenska säsongen. Så fröna cirka 0,5-1 cm djupt i fuktig såjord och håll temperaturen på 23-28°C för bästa groning. Fröna gror vanligtvis inom 7-14 dagar. En värmematta kan hjälpa till att hålla jämn temperatur.

Planta om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad och avhärda dem gradvis innan utplantering. Flytta till växthus efter sista frost, normalt i slutet av maj. Plantera med minst 50 cm avstånd och sätt upp ordentliga stöd direkt vid plantering eftersom plantan blir hög och tung av frukt.

För att få fram de bästa färgerna, se till att frukterna får god solexponering – det är solljuset som aktiverar anthocyaninerna som ger de blå tonerna. Atomic Fusion trivs med växthusodling där värmen och ljuset kan optimeras. Beskär sidoskotten regelbundet och ge växten god näring så belönas du med en imponerande skörd av dessa unika, färgsprakande frukter.