Antho Striped

Om Antho Striped

Antho Striped är en visuellt slående körsbärstomat som fångar blicken med sitt unika färgmönster. Namnet kommer från ”anthocyanin”, det naturliga färgämne som ger frukterna deras karakteristiska lila och svarta toner. Sorten har utvecklats av den amerikanske förädlaren Mark McCaslin och tillhör kategorin dvärgväxande tomater som passar utmärkt för odling på begränsat utrymme.

Som en äkta körsbärstomat kombinerar Antho Striped god smak med dekorativa egenskaper. Den fruktiga smakprofilen och de ovanliga färgerna gör den till en favorit både för hobbyodlare och för dem som säljer på bondemarknader. Anthocyaniner är dessutom kända som kraftfulla antioxidanter, vilket ger frukterna ett mervärde utöver den goda smaken.

Antho Striped – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Antho Striped är verkliga konstverk i miniatyr. De mognar till en djup svartröd grundfärg med distinkta gula och lila streck som löper över ytan. Storleken varierar mellan 4-6 cm, vilket gör dem till perfekta munsbitar för sallader och som tilltugg direkt från plantan.

Formen är rund till svagt oval med ett tunt skal som ger en behaglig konsistens när man biter i tomaten. De omogna frukterna börjar som gröna och utvecklar gradvis sina karaktäristiska färger när de mognar. Färgövergången är en av de mest fascinerande processerna att följa under odlingssäsongen. Det tunna skalet gör att tomaterna inte är optimala för längre lagring, men det påverkar inte smakupplevelsen negativt.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Antho Striped är utpräglat fruktig med en fin balans mellan sötma och syra. Anthocyaninerna bidrar inte bara med färg utan kan också ge en subtil komplexitet till smaken. Denna körsbärstomat är framtagen för att ätas färsk och uppskattas allra mest direkt från plantan, solmogen och varm.

De bästa användningsområdena är i färska sallader där de färgglada frukterna skapar visuell dramatik. Antho Striped är också perfekt i en grönsakskorg eller som del av ett färgkoordinerat fat med olika tomatsorter. Barn brukar vara särskilt förtjusta i de ovanliga färgerna, vilket gör sorten till ett utmärkt sätt att väcka intresse för grönsaker. Undvik att koka eller steka dessa tomater – värmebehandling förstör både färgerna och den delikata smaken.

Odla Antho Striped

Antho Striped är en lättodlad sort som passar utmärkt för nybörjare. Plantan har begränsad tillväxt och blir cirka 75 cm hög, vilket gör den perfekt för krukodling på balkong eller uteplats. Trots den kompakta storleken producerar plantan rikligt med frukter under hela säsongen.

Sorten trivs både i växthus och på friland, men som alla tomater behöver den en varm och solig plats. Eftersom plantan har begränsad tillväxt krävs minimal beskärning – ett stort plus för den som vill ha en lättskött trädgård. Räkna med 75-90 dagar från utplantering till första skörd. Utforska gärna våra andra lättodlade tomatsorter om du gillar sorter som inte kräver konstant tillsyn.

Så Antho Striped i Sverige

Förkultivera Antho Striped inomhus i mars-april för att ge plantorna en bra start inför den svenska sommaren. Fröna gror normalt inom 7-14 dagar vid en temperatur runt 20°C. Håll jorden jämnt fuktig men inte blöt under groningsperioden.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Avhärda plantorna gradvis under en till två veckor innan utplantering genom att ställa ut dem dagtid och ta in dem på natten. Plantera ut efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni i de flesta delar av Sverige.

Antho Striped trivs utmärkt som sällskap till basilika och tagetes, som båda kan hjälpa till att hålla skadedjur borta. Morötter är också ett bra grannskap för tomater. Letar du efter fler körsbärstomater med ovanliga färger? Vi har ett brett utbud av sorter som kan skapa variation i trädgården och på matbordet.