White Moruga Scorpion

Om White Moruga Scorpion

White Moruga Scorpion är en sällsynt och eftertraktad variant av den legendariska Trinidad Moruga Scorpion, en av världens absolut hetaste chilisorter. Sorten härstammar från den lilla byn Moruga på Trinidad, där lokalbefolkningen har odlat och förädlat superheta chilis i generationer. Den vita varianten är en naturlig mutation som behåller all kraft från originalet men i en spektakulär vitgul förpackning.

Som en äkta Capsicum chinense levererar White Moruga Scorpion en extrem hetta på 1-2 miljoner Scoville, vilket placerar den bland de allra hetaste chilisortarna i världen. Men sorten är mer än bara ren styrka – den erbjuder en komplex smakprofil med tydliga fruktiga och citrusartade toner som gör den intressant även för gourmeter. Hettan är smygande och byggs upp gradvis under minuten efter första tuggan.

White Moruga Scorpion – Fruktens Egenskaper

Frukterna på White Moruga Scorpion har den klassiska skorpionformen med en fyrkantig kropp och den karakteristiska svansliknande spetsen som gett hela skorpionchili-familjen dess namn. Storleken varierar mellan 2-3 cm och ytan är kraftigt rynkad och bucklig – ett kännetecken för superheta sorter.

Färgskiftningen från ljusgrönt till en unik vitgul, nästan elfenbensfärgad nyans vid mognad gör White Moruga Scorpion till en riktig raritet i chilivärlden. Det tjocka skalet ger stadga och gör frukterna lämpade för längre lagring. Frukterna hänger nedåt från grenarna och skapar en dekorativ effekt – sorten kan även användas som prydnadschili tack vare sitt ovanliga utseende.

Smak och Användning

Smakprofilen hos White Moruga Scorpion är förvånansvärt nyanserad trots den extrema hettan. De första sekunderna avslöjar en fruktig sötma med tydliga citrus- och tropiska toner innan den smygande hettan tar över. Värmen byggs upp gradvis och stannar kvar länge, vilket kräver respekt och försiktighet vid användning.

Användningsområdena är begränsade till situationer där extrem hetta är önskad. En enda frukt kan krydda en stor mängd sås eller gryta. White Moruga Scorpion används främst för att göra extremt heta chilisåser där den fruktiga smaken ger djup och komplexitet. Torka frukterna och mal till pulver för kontrollerad dosering. Använd alltid handskar vid hantering och skydda ögon och slemhinnor. Detta är en chili för erfarna entusiaster som söker det yttersta inom hetta och smak.

Odla White Moruga Scorpion

White Moruga Scorpion är en av de mest krävande sorterna att odla och kräver betydande erfarenhet samt optimala förhållanden. Plantan blir 90-120 cm hög med obegränsad tillväxt och behöver stöd när frukterna mognar. Skörden är måttlig jämfört med andra sorter, men kvaliteten på frukterna kompenserar.

Svårighetsgrad: Avancerad. Denna sort är inte för nybörjare utan kräver erfarenhet av chiliodling och kontrollerat klimat. Växthus rekommenderas starkt för att ge plantan den värme och långa säsong den behöver i Sverige. Mognadstiden är 90-120 dagar från utplantering. Basilika, tagetes och lök fungerar bra som följeväxter. Om du är ny till chiliodling, börja med våra lättodlade chilisorter och arbeta dig uppåt.

Så White Moruga Scorpion i Sverige

För att ha en chans att lyckas med White Moruga Scorpion i Sverige krävs mycket tidig förkultivering. Så fröna inomhus redan i december-januari, helst så tidigt som möjligt. Superheta Capsicum chinense-sorter som denna kräver en extremt lång säsong för att mogna ordentligt.

Optimal groningstemperatur ligger mellan 25-30°C. Använd värmematta för jämn temperatur och räkna med 10-14 dagars groningstid, ibland längre. Ha tålamod – fröna kan vara ojämna i groning. När plantorna har 2-4 riktiga blad, plantera om till egna krukor och låt dem växa sig starka under god belysning.

Plantera ut i växthus när natttemperaturen stabilt överstiger 12°C och all risk för frost är över. White Moruga Scorpion är extremt känslig för kyla och kräver konstant värme för att utvecklas. Ge rikligt med näring under blomning och fruktsättning. Letar du efter fler superheta chilisorter? Vår kollektion innehåller flera utmanande alternativ för den erfarne odlaren.