White Moruga

Om White Moruga

White Moruga är en spektakulär och sällsynt vit variant av den legendariska Trinidad Moruga Scorpion – en av världens allra hetaste chilisorter. Ursprunget går tillbaka till den lilla byn Moruga på Trinidad och Tobago i Karibien, där lokala odlare under generationer har förädlat fram dessa extremt heta chilis i den tropiska värmen.

Med ett genomsnitt på 1,2 miljoner Scoville och toppar upp mot 1,5 miljoner SHU tillhör White Moruga den absoluta eliten bland superheta chilisorter. Som en äkta Capsicum chinense kombinerar den extrem hetta med en fruktig, tropisk smakprofil som gör den eftertraktad bland samlare och chilientusiaster världen över. Den vita färgen gör varje frukt till ett unikt konstverk.

White Moruga – Fruktens Egenskaper

Frukterna på White Moruga är medelstora och runda, cirka 7-10 cm i diameter, med den karakteristiska lilla svansen som kännetecknar Moruga Scorpion-familjen. Formen är nästan sfärisk med lätt knölig yta – elegant och jämn jämfört med många andra superheta sorter.

Färgskiftningen är fascinerande att följa. Frukterna börjar gröna och mognar sedan till en unik vit eller kremfärgad nyans som lyser upp bland de gröna bladen. Skalet är tjockt och köttigt, vilket gör frukterna idealiska för torkning och pulvertillverkning. De hänger nedåt på plantan och skörden är generös – White Moruga är en av de mer produktiva superheta sorterna.

Smak och Användning

Smakprofilen hos White Moruga är fruktig och tropisk med söta undertoner som påminner om exotiska frukter. Hettan slår till omedelbart och med full kraft – denna sort tar inga fångar. Den fruktiga basen gör dock att smakupplevelsen blir mer komplex än bara ren värme, vilket uppskattas av kunniga chilientusiaster.

I det traditionella karibiska köket har Moruga-chilis använts för att ge rätter karaktär och värme. White Moruga passar utmärkt för premium-chilisåser där den unika färgen ger en visuell twist. Torka frukterna för att göra exklusivt vitt chilipulver, eller använd dem sparsamt i rätter som behöver extrem hetta med smak. Hantera alltid med handskar och respekt.

Odla White Moruga

White Moruga är en krävande sort som belönar den tålmodiga odlaren med riklig skörd. Plantan blir 90-120 cm hög med kraftig, buskig tillväxt och kräver växthus i svenskt klimat. Räkna med 120-150 dagar från utplantering till mogna frukter – en lång säsong som kräver tidig start.

Svårighetsgrad: Avancerad. Denna superheta sort kräver erfarenhet och kontrollerade förhållanden. Plantan är känslig för kyla men belönar med hög skörd när den trivs. Till skillnad från många andra superheta sorter är White Moruga relativt produktiv och kan ge många frukter under säsongen. Utforska våra lättodlade chilisorter om du vill börja med något enklare först.

Så White Moruga i Sverige

För att lyckas med White Moruga i det svenska klimatet krävs tidig och noggrann förkultivering. Så fröna inomhus redan i december-januari för att ge plantorna maximalt lång växtsäsong. Med 120-150 dagar till mognad finns ingen tid att förlora.

Optimal groningstemperatur är 25-30°C. Fröna gror relativt snabbt för att vara en superhet sort – räkna med 14-21 dagar under rätt förhållanden. Använd värmematta och håll jorden jämnt fuktig. När plantorna har 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor med näringsrik, väldränerad jord.

Utplantering i växthus sker när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Placera plantorna på varmaste platsen med maximalt solljus. Samplantering med basilika och tagetes hjälper mot skadedjur och ser dessutom vackert ut.

Letar du efter fler extremt heta chilisorter? Vi har ett imponerande sortiment av superheta sorter för dig som vill utforska chilivärldens hetaste hörn.