Trinidad Scorpion Moruga Yellow

Om Trinidad Scorpion Moruga Yellow

Trinidad Scorpion Moruga Yellow är den gula varianten av en legendarisk chili som 2012 krönas till världens hetaste av New Mexico State University Chili Pepper Institute. Sorten härstammar från Moruga-regionen på Trinidad, en ö i Karibien med perfekta förhållanden för de hetaste chilin i världen. Namnet ”Scorpion” syftar på den karakteristiska svansen som påminner om en skorpions gadd.

Sorten tillhör arten Capsicum chinense och levererar en häpnadsväckande hetta på 1,2-2 miljoner Scoville – detta är en chili som kräver respekt och försiktighet. Upphovsmannen Wahid Ogeer från Trinidad har dedikerat år till att förädla denna extrema sort. Den gula varianten har samma intensiva hetta som den röda originalet men med en något annorlunda smakprofil och en vacker gul färg som lyser upp i växthuset. Trinidad Scorpion Moruga Yellow är inte för nybörjare – den är skapad för extrema chilientusiaster som söker den ultimata hettaupplevelsen.

Trinidad Scorpion Moruga Yellow – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Trinidad Scorpion Moruga Yellow är relativt små, mellan 4-6 cm, men förpackar en otrolig mängd hetta i varje frukt. Formen är den karakteristiska skorpion-typen – rund och skrynklig med den ikoniska spetsiga svansen som sticker ut från botten. Ytan är kraftigt veckad och bubblig, typiskt för superheta sorter.

Färgmässigt startar frukterna i grönt och mognar till en strålande gul nyans som verkligen sticker ut bland andra chilisorter. Skalet är tunt, vilket bidrar till att koncentrera hettan. Frukterna växer upprätt på plantan och har även prydnadsvärde tack vare sin unika form och färg. Varje planta producerar ett måttligt antal frukter – men med denna extrema hetta behövs inte många för att krydda en hel säsong.

Smak och Användning

Trots den extrema hettan har Trinidad Scorpion Moruga Yellow en överraskande komplex smakprofil. De första ögonblicken avslöjar fruktiga toner med en sötma som påminner om tropiska frukter – sedan exploderar hettan. Hettaprofilen är kvardröjande, vilket innebär att den stannar kvar och intensifieras under en längre tid. Var beredd på att hettan kan hålla i sig i 20-30 minuter efter att du ätit.

På Trinidad används sorten traditionellt i extremt små mängder för att krydda lokala rätter. En enda frukt kan räcka till att krydda flera grytor. Trinidad Scorpion Moruga Yellow används främst för att tillverka extrema chilisåser, torkas till pulver för kontrollerad dosering, eller i små mängder för att ge rätter en bakgrundshetta. Använd alltid handskar vid hantering och undvik att röra ansiktet. Tänk på att ventilera väl om du kokar eller steker frukterna – ångorna kan irritera ögon och luftvägar.

Odla Trinidad Scorpion Moruga Yellow

Trinidad Scorpion Moruga Yellow är en krävande sort som utmanar även erfarna odlare. Plantan blir imponerande hög, 120-180 cm, och behöver stöd när den laddar med frukter. I Sverige krävs definitivt växthus för att ge sorten den långa, varma säsong den behöver – mognadstiden är hela 210 dagar från sådd till skörd.

Svårighetsgraden är hög. Denna sort kräver erfarenhet av chiliodling och kontrollerade förhållanden med konstant värme. Plantan har låg köldtolerans och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Om du är ny till chiliodling, börja med våra lättodlade chilisorter och arbeta dig uppåt – Trinidad Scorpion Moruga Yellow är en utmaning även för veteraner.

Så Trinidad Scorpion Moruga Yellow i Sverige

Med sin extremt långa mognadstid kräver Trinidad Scorpion Moruga Yellow mycket tidig start. Förkultivera fröna inomhus redan i december, helst i början av månaden, för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Optimal groningstemperatur ligger mellan 27-32°C, och fröna gror vanligtvis inom 10-21 dagar. En värmematta är nästan nödvändig.

Efter groningen kräver plantorna stark belysning och konstant värme. Plantera om till egna krukor när de har 2-4 riktiga blad. Trinidad Scorpion Moruga Yellow bör inte planteras ut förrän natttemperaturerna stabilt överstiger 15°C – i svenska växthus innebär detta ofta juni.

Ha realistiska förväntningar – i Sverige kan det vara svårt att få full skörd av denna extremt sena sort. Plantorna kan övervintra inomhus och fortsätta producera nästa säsong om du ger dem tillräckligt med ljus och värme. Letar du efter andra extremt heta sorter som mognar snabbare? Vi har flera alternativ för dig som vill ha maximal hetta inom en rimligare tidsram.