Primo x Boc

Om Primo x Boc

Primo x Boc är en spektakulär brittisk superhet hybrid som kombinerar två av världens hetaste och mest smakrika chilisorter. Namnet avslöjar föräldraskapet: BOC står för Bhut Orange Copenhagen medan Primo refererar till den legendariska 7 Pot Primo. Resultatet är en chili som levererar både extrem hetta och en komplex smakprofil som få andra sorter kan matcha.

Sorten utvecklades 2017 av Paul Willett i Storbritannien och har sedan dess vidareutvecklats av Bryan Townshend i USA. Som en äkta Capsicum chinense har den den karakteristiska fruktiga basen som kännetecknar habanero-familjen, men med en hettestyrka på 1 000 000–1 500 000 Scoville befinner sig denna sort bland de superheta chilisorterna. Den florala doften och den djupa fruktigheten gör Primo x Boc till en favorit bland seriösa chilientusiaster som vill ha mer än bara ren hetta.

Primo x Boc – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Primo x Boc är avlånga och eleganta, cirka 4-5 cm långa med en karaktäristisk form som påminner om båda föräldrarna. De växer upprätt på plantan, vilket ger ett dekorativt intryck även om sorten inte klassas som prydnadschili. Skalet har medium tjocklek och en yta som ofta visar den typiska rynkiga strukturen hos superheta sorter.

Färgskiftningen under mognaden är en visuell upplevelse i sig. Frukterna börjar i djupt grönt och övergår gradvis till en varm orange-röd nyans vid full mognad. Det är först vid full mognad som både smakprofilen och hettan når sin fulla potential. Skörda inte för tidigt – tålamod belönas med frukter som har utvecklat hela sitt aromatiska register.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Primo x Boc är fruktigt komplex med tydliga florala undertoner som kommer från Bhut Orange Copenhagen-föräldern. Hettan är smygande, vilket betyder att den smyger sig på under 20-40 sekunder innan den når full intensitet. De första sekunderna avslöjar en söt, nästan tropisk smak innan värmen tar över.

Användningsområdena kräver respekt för sortens extrema hetta. En enda frukt kan krydda en stor mängd sås eller marinader. Primo x Boc passar utmärkt för att göra heta såser där man vill ha komplexitet utöver ren hetta. Torka frukterna och mal till pulver för kontrollerad dosering, eller använd sparsamt i färska salsas. Kom ihåg att alltid använda handskar vid hantering – denna sort är inte för nybörjare.

Odla Primo x Boc

Primo x Boc är en utmanande sort som kräver erfarenhet och kontrollerade odlingsförhållanden. Plantan blir 60-100 cm hög och utvecklar en kraftig stam som kan bära en imponerande mängd frukter. I Sverige är växthusodling ett krav för att ge sorten de 120-150 dagar den behöver för att nå full mognad.

Svårighetsgrad: Avancerad. Denna sort är inte för nybörjare utan kräver erfarenhet av chiliodling och ett klimat som kan ge jämn värme under hela säsongen. Plantan har låg tolerans för kyla och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Utforska gärna våra lättodlade chilisorter om du är ny till chiliodling. Primo x Boc passar dig som redan har erfarenhet och söker nya utmaningar.

Så Primo x Boc i Sverige

Förkultivering är absolut nödvändig för att lyckas med Primo x Boc i det svenska klimatet. Som Capsicum chinense behöver sorten en lång växtsäsong, så planera att så fröna redan i december-januari. Optimal groningstemperatur är 25-30°C – använd gärna värmematta för att hålla en jämn temperatur. Groningen tar normalt 10-14 dagar, men ha tålamod om det tar längre.

Efter groningen, låt plantorna växa sig starka i individuella krukor innan utplantering. Plantera ut i växthus först när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C, vilket i Sverige oftast innebär slutet av maj eller början av juni. Placera plantorna på den varmaste och soligaste platsen i växthuset. Stödpinnar kan behövas när fruktsättningen tar fart.

Letar du efter fler heta chilisorter för att utmana dig själv? Vi har flera superheta alternativ som passar erfarna odlare. Primo x Boc är en sort för dig som vill kombinera extrem hetta med verklig smakkomplexitet.