PI 260560

Om PI 260560

PI 260560 är en sällsynt vild chili med ursprung i Bolivia, bevarad genom USDA:s internationella växtintroduktionsprogram. Beteckningen PI står för Plant Introduction och numret identifierar denna specifika accession i den amerikanska genbanken. Det är en äkta botanisk raritet som sällan finns tillgänglig för hobbyodlare.

Sorten tillhör arten Capsicum baccatum, samma art som de populära aji-sorterna från Sydamerika. Med en mild hetta på endast 0-1000 Scoville fokuserar denna chili mer på smak än styrka. Den fruktiga smakprofilen är typisk för baccatum-arter och gör den intressant för kulinarisk användning där hettan inte ska dominera. Som vild sort representerar den den genetiska mångfald som ligger till grund för alla odlade baccatum-sorter.

PI 260560 – Fruktens Egenskaper

Frukterna på PI 260560 är små och runda, typiska för vilda chilisorter. De växer uppåtriktade på grenarna, ett karaktärsdrag som ofta ses hos vilda arter. Färgutvecklingen går från grön till en klar röd färg vid full mognad.

Skalet är tunt, vilket är vanligt för vilda baccatum-sorter. De små frukterna har en charm som påminner om hur chilis såg ut innan människan började förädla dem för större storlek. Trots sin blygsamma storlek producerar plantan ett gott antal frukter under säsongen. Den upprätta frukthållningen gör dem lätta att upptäcka och skörda bland bladverket.

Smak och Användning

PI 260560 erbjuder en fruktig smakprofil med mild hetta som slår till direkt men snabbt avtar. Den milda styrkan gör denna sort perfekt för dem som vill utforska baccatum-smaken utan intensiv hetta. Smaken påminner om mer kända aji-sorter men med subtilare nyanser.

Använd frukterna färska för att fullt uppskatta den fruktiga karaktären. De passar utmärkt hackade i sallader eller som milt kryddande tillskott i matlagning. För den som samlar på ovanliga chilisorter är PI 260560 en värdefull tillgång, både för odling och för att bevara genetisk mångfald i sin trädgård.

Odla PI 260560

PI 260560 har medelhög svårighetsgrad och kräver viss erfarenhet av chiliodling. Plantan blir 80-120 cm hög med obegränsad tillväxt och fortsätter producera frukter under hela säsongen. Växthusodling rekommenderas i Sverige för bästa resultat, men sorten kan även odlas på en skyddad, solig plats utomhus.

Räkna med 90-120 dagar från utplantering till mogna frukter. Som en sen sort behöver PI 260560 en lång växtsäsong för att nå sin fulla potential. Plantan trivs i sällskap med basilika och tagetes som kan hjälpa till att hålla skadedjur borta. Vill du prova fler sorter från samma art? Utforska vårt utbud av Capsicum baccatum-sorter.

Så PI 260560 i Sverige

Förkultivera PI 260560 tidigt, helst i januari-februari, för att ge plantan den långa säsong den behöver som baccatum-sort. Fröna gror vid 25-30°C och tar normalt 12-16 dagar att gro. Använd gärna värmematta för att hålla jämn temperatur under groningsprocessen.

Planta om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad och låt dem växa sig starka inomhus. Plantera ut i växthus eller på skyddad plats efter sista frost, när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Som en sort med låg köldtolerans är det viktigt att inte stressa utplanteringen.

Denna genbank-sort är ett utmärkt val för samlare som vill odla något utöver det vanliga. Letar du efter lättodlade chilisorter att börja med? Vi har flera alternativ för nybörjare. PI 260560 passar bäst för den som redan har grundläggande erfarenhet av chiliodling och vill utforska mer ovanliga sorter.