Peach Miasma

Om Peach Miasma

Peach Miasma är en spektakulär superchili som kombinerar extrem hetta med en ovanligt vacker persikofärgad nyans. Denna hybrid tillhör arten Capsicum chinense, samma art som ger oss habanero, ghost pepper och Carolina Reaper. Sorten är en korsning mellan BBM Reaper och JPGS, vilket förklarar dess imponerande hettenivåer.

Med en hetta på 800 000–1 200 000 Scoville, med ett genomsnitt runt 1 miljon SHU, placerar sig Peach Miasma i kategorin ultra-heta chilis. Det är en nivå som utmanar även erfarna chilientusiaster. Namnet ”Miasma” betyder något i stil med ”giftig dimma” på grekiska, en passande beskrivning för den intensiva hetta som sprider sig i munnen. Den fruktiga smakprofilen som är typisk för chinense-arter ger dock en komplex smakupplevelse som gör hettan mer än bara en utmaning.

Peach Miasma – Fruktens Egenskaper

Det första som slår en med Peach Miasma är den fantastiska färgen. Frukterna mognar från ljusgrönt till en mjuk rosa-persikofärgad ton som är ovanlig i chilivärlden. Denna unika färg ger sorten ett betydande prydnadsvärde – en mogen planta med sina persikofärgade frukter är verkligen en syn för ögat.

Frukterna är medelstora och runda till formen med ett skal av medium tjocklek. De växer upprätt på plantan, vilket ger ett dekorativt intryck och underlättar skörden. Ytan kan vara lätt rynkig, ett typiskt drag för superheta sorter. Under det vackra skalet döljer sig ett intensivt fruktkött laddat med capsaicin.

Smak och Användning

Trots sin extrema hetta bjuder Peach Miasma på en överraskande komplex smakprofil. De första ögonblicken avslöjar fruktiga toner med antydan av tropiska frukter och blommighet – sedan slår hettan till med full kraft. Hettan är omedelbar, vilket betyder att den slår till direkt utan fördröjning.

Användningen kräver stor respekt och försiktighet. En enda frukt kan krydda flera liter chilisås eller gryta. Peach Miasma är idealisk för att göra extremt heta hotsauces med vacker persikofärg. Torka och mal frukterna till pulver för kontrollerad dosering i matlagningen. Var alltid noga med att använda handskar vid hantering och undvik att röra ögon eller ansikte. Denna chili är definitivt för erfarna användare som vet vad de ger sig in på.

Odla Peach Miasma

Peach Miasma kräver viss erfarenhet av chiliodling för bästa resultat. Plantan blir 80–100 cm hög och utvecklar en frodig, grön bladmassa som kontrasterar vackert mot de persikofärgade frukterna. Växthusodling rekommenderas i Sverige för att ge sorten den värme och skyddade miljö den behöver.

Svårighetsgrad: Medel. Sorten har låg köldtolerans och trivs bäst i temperaturer över 20°C. Mognaden tar 85–100 dagar från utplantering, så en tidig start är nödvändig. Avkastningen är medelhög, men kvaliteten på frukterna kompenserar. Som hybrid kan sorten visa viss variation mellan plantor. Prydnadsvärdet är högt tack vare den ovanliga fruktfärgen. Om du är ny till chiliodling, prova gärna våra lättodlade chilisorter först.

Så Peach Miasma i Sverige

Förkultivera Peach Miasma tidigt, helst redan i december–januari, för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Som Capsicum chinense kräver sorten extra lång växttid för att utveckla frukter som mognar ordentligt. Så fröna i fuktig såjord och håll temperaturen mellan 25–30°C för optimal groning. En värmematta är nästan nödvändig för jämn temperatur.

Fröna gror vanligtvis inom 10–14 dagar, men ha tålamod – chinense-sorter kan vara nyckfulla. När plantorna har utvecklat 2–4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor. Ge dem mycket ljus och värme under uppväxten.

Plantera ut i växthus när natttemperaturen stabilt överstiger 12°C. Peach Miasma kräver värme och sol för att trivas och sätta frukt. Samplantera gärna med basilika och tagetes för att locka pollinerare. Vattna regelbundet och gödsla med tomatnäring.

Letar du efter fler heta chilisorter med spektakulära färger? Vi har ett brett sortiment av superheta chilis för dig som vill utmana dina smaklökar.