Naga Jolokia Purple

Om Naga Jolokia Purple

Naga Jolokia Purple är en spektakulär variant av den berömda spökchilin, känd för sina mörkröda frukter och extrema hetta. Sorten har sitt ursprung i nordöstra Indien, i regionerna Assam, Nagaland och Manipur, där den har odlats i generationer. Namnet kommer från sanskrit där Naga betyder kobraorm, medan Jolokia är det assamesiska ordet för chili.

Med en hetta på 800 000-1 000 000 Scoville tillhör Naga Jolokia Purple kategorin superheta chilis. Den ursprungliga Naga Jolokia, även känd som Bhut Jolokia eller Ghost Pepper, höll Guinness världsrekord som världens hetaste chili år 2007. Som en äkta Capsicum chinense kombinerar denna sort extrem hetta med den karaktäristiska fruktiga smak som kännetecknar habanero-familjen. Purple-varianten utmärker sig genom sina mörkröda, nästan purpurfärgade frukter.

Naga Jolokia Purple – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Naga Jolokia Purple är avlånga och imponerande stora, mellan 60-85 mm långa. De hänger nedåt från grenarna och utvecklar en djup mörkröd färg vid full mognad som nästan skiftar i lila toner. Den omogna frukten är grön innan den genomgår sin dramatiska färgförändring.

Skalet är tunt, typiskt för superheta sorter, och ytan kan vara lätt rynkig. Den avlånga formen med spetsig ände är karakteristisk för Naga-familjen. Varje frukt innehåller en koncentrerad dos av capsaicin som gör den till en av de hetaste chilis du kan odla i din trädgård.

Smak och Användning

Naga Jolokia Purple erbjuder en komplex smakupplevelse med fruktiga toner som snabbt följs av en intensiv hetta. Hettan är smygande och byggs upp gradvis över 30-60 sekunder innan den når sin fulla intensitet. Denna karaktär gör sorten särskilt intressant för dem som uppskattar en progressiv hettaupplevelse.

Traditionellt har Naga Jolokia använts i indiska curryer och kryddor från nordöstra Indien. Idag är den populär för att göra extremt heta såser, torkas till pulver, eller användas i kryddblandningar där en liten mängd räcker långt. Hantera alltid med handskar och undvik kontakt med ansiktet. En enda frukt kan krydda en stor gryta för hela familjen.

Odla Naga Jolokia Purple

Naga Jolokia Purple är en utmanande sort som kräver erfarenhet och tålamod. Plantan blir 80-100 cm hög med obegränsad tillväxt och fortsätter producera frukter under hela säsongen. Växthusodling rekommenderas starkt i Sverige för att ge sorten de 100-120 dagar den behöver för att mogna.

Svårighetsgrad: Avancerad. Denna sort är inte för nybörjare utan kräver kontrollerade förhållanden och erfarenhet av chiliodling. Plantan är känslig för köld och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Utforska våra lättodlade chilisorter om du är ny till chiliodling. Goda följeväxter inkluderar basilika, tagetes och morot.

Så Naga Jolokia Purple i Sverige

Förkultivering är absolut nödvändig för att lyckas med Naga Jolokia Purple i Sverige. Så fröna inomhus redan i december-januari för att ge plantorna den långa säsong de kräver. Optimal groningstemperatur är 25-30°C, och groningen kan ta 14-36 dagar. Använd värmematta för jämn temperatur och ha tålamod under den ojämna groningsprocessen.

Planta om till egna krukor när plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad. Låt dem växa sig starka inomhus innan utplantering i växthus efter sista frost, när natttemperaturen stabilt överstiger 10-12°C. Ge plantorna den varmaste platsen i växthuset med mycket sol.

Är du intresserad av fler extremt heta chilisorter? Naga Jolokia Purple är ett utmärkt val för den som vill odla en riktig superchili med imponerande utseende och legendarisk hetta. Den mörkröda färgen gör den till en riktig blickfångare bland andra chiliplantor.