KS Scarlet Rose

Om KS Scarlet Rose

KS Scarlet Rose är en modern superhet hybrid skapad av Khang Starr, en av USA:s mest respekterade chiliförädlare inom extremhetta-segmentet. KS-serien har blivit välkänd bland chilientusiaster världen över för sina stabila, extremt heta sorter med unika egenskaper. Namnet ”Scarlet Rose” syftar på frukternas djupt purpurröda färg som påminner om en mörk ros.

Med en hetta på 1 000 000–1 500 000 Scoville placerar sig KS Scarlet Rose i kategorin ultra-het och konkurrerar med sorter som Carolina Reaper och Chocolate Naga Viper. Som en äkta Capsicum chinense kombinerar den extrem hetta med den fruktiga, aromatiska smakprofil som kännetecknar habanero-familjen. Khang Starr är känd för att skapa sorter som levererar både intensitet och komplexitet.

KS Scarlet Rose – Fruktens Egenskaper

KS Scarlet Rose producerar medelstora till stora frukter med en karakteristisk grumlig och veckad yta. Den oregelbundna formen är typisk för extremt heta Capsicum chinense-sorter och ger varje frukt ett unikt utseende. Frukterna mognar från grönt till en djup, intensivt röd färg som gett sorten dess namn.

Skalet har medium tjocklek och frukterna hänger nedåt från plantan. Den mörka röda färgen är ovanligt djup och mättad jämfört med andra röda chilisorter, vilket gör KS Scarlet Rose till en visuellt slående sort. När frukterna mognar skapar de en dramatisk kontrast mot plantans gröna bladverk.

Smak och Användning

Trots sin extrema hetta erbjuder KS Scarlet Rose en komplex smakupplevelse för den modige smakaren. Den fruktiga basen är karakteristisk för Capsicum chinense, med toner som kan påminna om tropiska frukter och bär innan hettan tar över. Hettan är smygande – den byggs upp gradvis och når sin fulla intensitet efter 30-60 sekunder.

Denna sort är inte för den ovane. Använd mycket små mängder och arbeta alltid med handskar. KS Scarlet Rose passar utmärkt för att göra extremt heta chilisåser där en liten mängd räcker långt. Den kan också torkas och malas till pulver för kontrollerad dosering i matlagningen. Färsk användning kräver extrem försiktighet – en enda frukt kan krydda rätter för ett stort sällskap.

Odla KS Scarlet Rose

KS Scarlet Rose är en krävande sort som passar erfarna chiliodlare. Plantan blir 80-120 cm hög och utvecklar en kraftig struktur som behöver stöd när frukterna mognar. Med en mognadsperiod på 120-150 dagar krävs en lång, varm växtsäsong och i Sverige är växthus starkt rekommenderat.

Svårighetsgrad: Avancerad. Sorten kräver kontrollerade förhållanden med god värme och stabila temperaturer. Köldtoleransen är låg och plantan trivs bäst när natttemperaturen inte understiger 15°C. För dig som är ny till chiliodling rekommenderar vi att börja med lättodlade sorter innan du tar dig an Khang Starrs superheta hybrider.

Så KS Scarlet Rose i Sverige

För att lyckas med KS Scarlet Rose i det svenska klimatet krävs tidig förkultivering. Så fröna inomhus redan i december eller januari för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Optimal groningstemperatur är 25-30°C och en värmematta rekommenderas för jämn värme underifrån.

Groningstiden är typiskt 7-21 dagar för Capsicum chinense, men var beredd på variation. Håll odlingsmediet jämnt fuktigt utan att övervattna. När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem försiktigt till egna krukor och fortsätt odlingen inomhus under god belysning.

Plantera ut i växthus när risken för frost är över och natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Basilika och tagetes är utmärkta följeväxter som kan hjälpa mot skadedjur. Om du söker fler Capsicum chinense-sorter med extrem hetta har vi ett brett urval för den äventyrslystne odlaren.