Faddas Moruga White

Om Faddas Moruga White

Faddas Moruga White är en spektakulär vit variant av den berömda Trinidad Moruga Scorpion, en av världens hetaste chilisorter. Sorten kommer från Moruga-regionen på Trinidad, en plats som blivit legendarisk i chilivärlden för sina extremt heta varieteter. Namnet ”Faddas” refererar till förädlaren som stabiliserade denna vita färgvariant.

Trinidad har en lång tradition av chiliodling, och Moruga Scorpion var länge den officiella världsrekordinnehavaren i hetta. Som en äkta Capsicum chinense har Faddas Moruga White den karakteristiskt fruktiga smakprofil som kännetecknar karibiska superheta sorter. Med en hetta på 800 000-1 000 000 Scoville placerar den sig i kategorin ultra-het – en nivå som kräver respekt och erfarenhet. Den vita färgen kombinerat med den ikoniska skorpionsvansen ger sorten ett unikt och exotiskt utseende som gör den eftertraktad bland samlare.

Faddas Moruga White – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Faddas Moruga White har den karakteristiska skorpionformen som gett familjen dess namn – en knölig, oregelbunden kropp som avslutas med en distinkt ”svans” som påminner om en skorpions gadda. Storleken är medel till stor, och frukterna hänger nedåt i vackra klasar. Skalet har medium tjocklek.

Färgskiftningen är fascinerande. Frukterna börjar i en ljusgrön nyans och mognar sedan till en vacker vit eller crèmefärgad ton som lyser upp i växthuset. Den vita färgen är ovanlig bland superheta sorter och gör Faddas Moruga White till en riktig samlarobjekt. Ytan är kraftigt knölig och bubblig, vilket är typiskt för Moruga-familjen och indikerar hög capsaicinkoncentration. Sorten har även prydnadsvärde tack vare de vackra vita frukterna mot det mörkgröna bladverket.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Faddas Moruga White är intensivt fruktig med tropiska undertoner och en komplex sötma som är typisk för Trinidad-sorter. Hettan är smygande – den byggs upp gradvis och når sin fulla, överväldigande intensitet efter cirka en minut. Detta ger tid att uppleva de fruktiga smaknuanserna innan värmen tar över helt.

I Trinidad användes Moruga-chilis traditionellt i den lokala matlagningen för att ge rätter intensiv hetta och smak. Faddas Moruga White passar utmärkt för tillverkning av superheta såser där den vita färgen ger en ovanlig presentation. Prova att torka och mala till ett ljust, elegant pulver för kontrollerad dosering. Sorten fungerar också fint i fruktiga hotsaucer kombinerad med mango eller papaya. Hantera alltid med handskar och stor försiktighet – detta är en av de hetaste sorterna som finns att odla.

Odla Faddas Moruga White

Faddas Moruga White är en utmanande sort som kräver erfarenhet och optimala odlingsförhållanden. Plantan blir hög, över 100 cm, med kraftiga grenar som kan behöva stöd när frukterna mognar. Avkastningen är medelhög men varje frukt packar enorm hetta.

Svårighetsgrad: Avancerad. Som en superhet sort från Trinidad kräver sorten lång, varm säsong och kontrollerat klimat. Växthus är ett absolut krav i Sverige. Plantan är känslig för köld och trivs bäst med natttemperaturer över 15°C. Med 120-150 dagar till mognad behövs mycket tidig start för att hinna mogna under den svenska säsongen. Om du är ny till chiliodling, börja med enklare sorter först – Faddas Moruga White är för erfarna odlare. Utforska våra lättodlade chilisorter för att bygga erfarenhet.

Så Faddas Moruga White i Sverige

Förkultivera Faddas Moruga White mycket tidigt – i december till januari – för att ge plantorna den extremt långa säsong de behöver. Som en Capsicum chinense med över 120 dagars mognadstid är tidig start absolut nödvändig för framgång i Sverige. Optimal groningstemperatur är 25-30°C, och fröna gror vanligtvis inom 14-21 dagar. Använd värmematta för jämn och stabil temperatur.

Ha tålamod med groningen – superheta sorter kan vara nyckfulla och gro ojämnt. Behåll alla krukor i minst 6 veckor även om ingen groning skett. När plantorna har 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa sig starka under växtljus. God belysning är avgörande under de mörka vintermånaderna.

Växthus med god värme är ett krav. Plantera ut först när natttemperaturen stabilt överstiger 15°C, vanligtvis inte förrän i juni i de flesta delar av Sverige. Faddas Moruga White älskar värme och sol. Ge plantorna näringrik jord och regelbunden gödsling under säsongen. Plantera gärna tillsammans med basilika som naturlig följeslagare. Letar du efter fler superheta sorter från Karibien? Vi har flera spännande Trinidad-sorter i vårt sortiment.