Elysium Oxide Mustard

Om Elysium Oxide Mustard

Elysium Oxide Mustard är en modern hybrid skapad av den nederländske chiliförädlaren Stefan VG, känd för sitt arbete med extrema sorter. Namnet bär en poetisk klang där ”Elysium” refererar till paradiset i grekisk mytologi och ”Oxide” är en kemisk term som anspelar på sortens vetenskapliga ursprung. Mustard-varianten utmärker sig med sin karakteristiska senapsgula färg.

Som en äkta Capsicum chinense tillhör Elysium Oxide Mustard världens hetaste chiliarter. Med ett imponerande genomsnitt på 1,3 miljoner Scoville och toppar upp mot 1,4 miljoner placerar sig denna sort bland de riktigt extrema. Det som skiljer den från andra superheta sorter är kombinationen av extrem hetta och exceptionellt hög avkastning – en ovanlig kombination i denna hettklass.

Elysium Oxide Mustard – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Elysium Oxide Mustard har en fascinerande vågig och oregelbunden form som gör varje frukt unik. Storleken är medelstor för att vara en superhet sort, med den typiska skrynkliga ytan som kännetecknar extremt heta sorter. Skalet har medium tjocklek vilket ger en bra balans mellan textur och användbarhet.

Färgutvecklingen går från ljusgrön som omogen till den karakteristiska senaps-orange nyansen vid full mognad. Denna gyllene ton är ovanlig bland superheta sorter och gör sorten till en vacker syn i växthuset. Frukterna hänger nedåt från grenarna och utvecklas i riklig mängd tack vare sortens höga produktivitet. Den vågiga formen ger frukterna ett nästan konstnärligt utseende.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Elysium Oxide Mustard skiljer sig från många andra superheta sorter genom sina tydligt jordiga toner. Istället för den rent fruktiga profilen som dominerar i chinense-familjen erbjuder denna sort en mer komplex och djup smak med mineraliska undertoner. Hettan är smygande – den byggs upp gradvis och når sin fulla intensitet efter några sekunder.

Den höga avkastningen gör sorten idealisk för dem som vill producera större mängder chilisås eller torkat pulver. Frukterna lämpar sig utmärkt för torkning tack vare sin storlek och konsistens. Det jordiga smakdjupet passar särskilt bra i mörkare såser och rätter där man vill ha komplexitet utöver ren hetta. Använd alltid handskar och var försiktig – med över en miljon Scoville är detta en sort som kräver respekt.

Odla Elysium Oxide Mustard

Elysium Oxide Mustard klassas som avancerad att odla, men belönar med exceptionellt hög avkastning. Plantan blir medelstor och utvecklar en riklig mängd frukter som mognar under sensäsongen. Växthus rekommenderas starkt i Sverige för att ge sorten de 90-110 dagar den behöver för full mognad.

Svårighetsgrad: Avancerad. Trots den höga avkastningen kräver sorten kontrollerade förhållanden och erfarenhet för att nå sin fulla potential. Plantan har låg tolerans för kyla och behöver jämn värme genom hela säsongen. Den imponerande skördemängden gör dock ansträngningen värd mödan för den som vill ha stora mängder superhet chili. Utforska gärna våra lättodlade chilisorter om du är nybörjare.

Så Elysium Oxide Mustard i Sverige

Förkultivera Elysium Oxide Mustard tidigt för bästa resultat i det svenska klimatet. Så fröna inomhus i december-januari vid optimal groningstemperatur på 25-30°C. Groningen är relativt snabb för en superhet sort – normalt 7-14 dagar med rätt förutsättningar. Använd gärna värmematta för jämn temperatur.

Efter groningen, plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Låt dem utvecklas inomhus under våren innan utplantering. Plantera ut i växthus efter sista frost när natttemperaturen stabilt håller sig över 10°C. Elysium Oxide Mustard trivs med värme och full sol – placera den på en skyddad, varm plats.

Kompanjonsplantering med basilika och tagetes hjälper till att hålla skadedjur borta på ett naturligt sätt. Den relativt korta mognadstiden på 90-110 dagar (för att vara en superhet sort) gör denna sort mer tillgänglig för svenska odlare än många andra extrema chilis. Letar du efter fler Capsicum chinense-sorter? Vi har ett brett utbud av fruktiga och heta alternativ.