Brain Collapse Peach DD

Om Brain Collapse Peach DD

Brain Collapse Peach DD är en spektakulär superchili som kombinerar extrem hetta med ett av de mest fascinerande utseendena i chilivärlden. Sorten skapades av den italienska förädlaren Drax Diego och namnet ”Brain Collapse” syftar på frukternas häpnadsväckande hjärnlika struktur – veckade, bubbliga ytor som ser ut som miniatyrer av en mänsklig hjärna. Suffixet ”DD” står för Drax Diego och indikerar att sorten fortfarande är under stabilisering.

Som en äkta Capsicum chinense tillhör Brain Collapse Peach DD samma släktskap som världens hetaste chilis. Med en hetta på 900 000–1 200 000 Scoville placerar den sig i kategorin superhet – stark nog att konkurrera med sorter som Bhut Jolokia och nära Trinidad Scorpion-nivåer. Trots den extrema hettan har sorten en ren, fruktig smakprofil som är karakteristisk för de bästa chinense-sorterna.

Brain Collapse Peach DD – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Brain Collapse Peach DD är stora och omedelbart igenkännbara tack vare sin dramatiska hjärnlika struktur. Ytan är kraftigt veckad och ojämn med djupa fåror och bubblor som skapar det karakteristiska ”hjärnutseendet” som gett sorten dess namn. Storleken imponerar – frukterna är betydligt större än många andra superheta sorter.

Färgen utvecklas från djupt grön till en vacker beige-persikofärgad nyans vid full mognad. Denna ovanliga färg, kombinerad med den extrema strukturen, gör Brain Collapse Peach DD till en av de mest visuellt slående chilisorterna som finns. Skalet har medium tjocklek och frukterna hänger nedåt på plantan. Eftersom sorten fortfarande stabiliseras kan viss variation förekomma mellan plantor – något som gör varje planta unik.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Brain Collapse Peach DD är förvånansvärt ren och fruktig för en superchili. Innan hettan slår till kan man ana toner av tropisk frukt och en lätt sötma som är typisk för välförädlade chinense-sorter. Hettan är omedelbar – den slår till direkt och byggs upp snabbt till sin fulla intensitet. Detta är inte en chili för nybörjare utan för erfarna chilientusiaster som söker extrema upplevelser.

Användningsområdena kräver stor respekt och försiktighet. Brain Collapse Peach DD passar utmärkt för att göra extremt heta såser där en liten mängd ger enorm hetta. Sorten kan också torkas och malas till pulver för kontrollerad dosering i matlagning. En enda frukt kan krydda en stor gryta för hela familjen. Använd alltid handskar vid hantering och undvik att röra ögon eller ansikte. Frukterna fungerar även för extrakt-tillverkning.

Odla Brain Collapse Peach DD

Brain Collapse Peach DD är en avancerad sort att odla och rekommenderas för erfarna chiliodlare. Plantan blir 60-90 cm hög med en kraftig, buskig struktur som behöver stöd när de tunga frukterna mognar. I Sverige krävs växthus eller annan skyddad, varm plats för att ge sorten de 90-120 dagar den behöver för att nå full mognad och utveckla sin karakteristiska struktur.

Svårighetsgrad: Avancerad. Plantan är känslig för köld och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Eftersom sorten fortfarande är under stabilisering kan viss variation förekomma – se det som en möjlighet att upptäcka unika fenotyper i din odling. Om du är ny till superheta chilis, utforska gärna våra lättodlade chilisorter först för att bygga erfarenhet innan du tar dig an denna utmaning.

Så Brain Collapse Peach DD i Sverige

Förkultivering är absolut nödvändig för att lyckas med Brain Collapse Peach DD i det svenska klimatet. Så fröna inomhus redan i december-januari för att ge plantorna den långa säsong de behöver som Capsicum chinense. Optimal groningstemperatur är 25-30°C och groningen går relativt snabbt, vanligtvis 7-14 dagar med värmematta.

Efter groningen, plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad och låt dem växa sig starka inomhus. Plantera ut i växthus efter sista frost, när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C, helst 15°C för optimal tillväxt. Brain Collapse Peach DD kräver värme och full sol för att utveckla sin fulla potential och karakteristiska fruktstruktur.

Basilika, tagetes och lök är utmärkta följeväxter som hjälper till att hålla skadedjur borta. Letar du efter fler heta chilisorter för din samling? Brain Collapse Peach DD representerar toppen av hettaskalan och passar för den som vill utmana sig själv med en av de mest imponerande superchilis som finns tillgängliga.