Borg 9 Peach

Om Borg 9 Peach

Borg 9 Peach är en spektakulär superchili som kombinerar extrem hetta med en unik söt smak och vacker persikofärgad frukt. Sorten skapades av den brittiske förädlaren Jon Harper genom en korsning mellan 7 Pot Bubblegum och Naglah – två legendariska superchilis. Resultatet blev en hybrid som överträffar båda föräldrarna i både skönhet och produktivitet.

Namnet ”Borg 9” är en hyllning till skådespelaren Ernest Borgnine och använder typsnitt från TV-serien Airwolf, vilket speglar förädlarens kreativa sida. Med en hetta på 1 000 000–1 500 000 Scoville tillhör denna Capsicum chinense-sort definitivt superchili-kategorin. Det som gör Borg 9 Peach särskilt intressant är den söta bubbelgum-liknande smaken som trotsar den extrema hettan – en ovanlig kombination som gör varje tugga till en upplevelse.

Borg 9 Peach – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Borg 9 Peach är en syn för ögat med sin vackra persiko-orange färg som skiljer sig från de vanliga röda superchilis. Formen är rund till oval med den typiska rynkiga ytan som kännetecknar extremt heta sorter. Storleken är medelstor, perfekt för att hantera vid såstillverkning eller torkning.

Skalet är tjockt och köttigt, vilket gör frukterna idealiska för att göra chilipasta eller heta såser. Färgövergången från ljusgrön till den karakteristiska persikofärgen är gradvis och vacker att följa under mognadsprocessen. Frukterna växer upprätt på plantan och är lätta att skörda. Som prydnadschili är Borg 9 Peach dessutom ett dekorativt inslag med sina ovanliga färger och dramatiska former.

Smak och Användning

Det som verkligen särskiljer Borg 9 Peach från andra superchilis är den anmärkningsvärda smakprofilen. Den fruktiga basen kombineras med en söt, nästan bubbelgum-liknande ton som gör denna chili unik i sitt slag. Hettan är smygande – den smyger sig på och byggs upp under 30-60 sekunder, vilket ger dig tid att uppleva smaken innan den fulla kraften slår till.

Denna komplexa smakprofil gör Borg 9 Peach perfekt för gourmetsåser där du vill ha mer än bara ren hetta. Prova att göra en söt-het glaze för grillat kött eller en unik chilisylt som kombinerar fruktsötma med intensiv värme. Sorten fungerar utmärkt för torkning till pulver som ger en helt annan dimension än vanligt chilipulver. Använd alltid handskar vid hantering och var försiktig – den vackra persikofärgen döljer en formidabel hetta.

Odla Borg 9 Peach

Borg 9 Peach är en krävande sort som behöver erfarenhet och optimala förhållanden för att verkligen prestera. Plantan blir över 100 cm hög och producerar en imponerande skörd kategoriserad som ”very high” – ovanligt generös för en superchili. Växthus är ett krav i Sverige, och svårighetsgraden klassas som hård med 120-150 dagar till mognad.

Trots sin brittiska bakgrund trivs Borg 9 Peach bäst i värme och har mycket låg köldtolerans. Basilika och tagetes är utmärkta följeväxter som kan hjälpa till att hålla skadedjur borta. Om du söker lättodlade chilisorter för att börja din odlarresa rekommenderar vi att vänta med Borg 9 Peach tills du har några säsongers erfarenhet. Men för den erfarne odlaren är detta en spektakulär sort som verkligen imponerar.

Så Borg 9 Peach i Sverige

Tidig start är nyckeln till framgång med Borg 9 Peach i det svenska klimatet. Som en Capsicum chinense med lång mognadstid bör du förkultivera redan i december-januari för att ge plantorna maximalt med tid. Optimal groningstemperatur ligger mellan 25-30°C, och värmematta rekommenderas starkt för att hålla temperaturen stabil.

Fröna gror vanligtvis inom 10-14 dagar vid rätt förhållanden. När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa inomhus under kontrollerade förhållanden. Flytta ut till växthus efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Ge plantorna rikligt med ljus och värme för bästa resultat.

Är du intresserad av fler Capsicum chinense-sorter? Denna fantastiska chilifamilj innehåller några av världens hetaste och mest smakrika sorter. Borg 9 Peach representerar det bästa av modern chiliförädling – en sort som kombinerar extrem hetta med unik smak och imponerande skönhet. En verklig juvel för den seriösa samlaren.