Aji Omnicolor x Starfish

Om Aji Omnicolor x Starfish

Aji Omnicolor x Starfish är en modern prydnadshybrid som kombinerar det bästa från två uppskattade Capsicum baccatum-sorter. Namnet ”Omnicolor” betyder ”alla färger” och syftar på den spektakulära färgväxlingen som frukterna genomgår under mognaden. Starfish-föräldern bidrar med sin unika form och växtsätt.

Med en hetta på 30 000–50 000 Scoville är detta en medelheta chili som kombinerar prydnadsvärde med kulinarisk användbarhet. Smakprofilen är fruktig och aromatisk, typisk för baccatum-arter. Denna hybrid representerar det moderna chiliförädlingsarbetet där estetik och smak förenas i samma planta.

Aji Omnicolor x Starfish – Fruktens Egenskaper

Det mest slående med Aji Omnicolor x Starfish är frukternas färgskiftning under mognaden. De börjar som elegant vita, övergår sedan genom gula och orange nyanser för att slutligen landa i en djup röd färg vid full mognad. Vid ett givet tillfälle kan plantan visa frukter i flera olika färger samtidigt – ett riktigt fyrverkeri av kulörer.

Frukterna är små och hänger elegant nedåt på plantan. Det tunna skalet bidrar till en intensiv smak och gör dem lämpliga för färsk konsumtion. Det hängande växtsättet skapar ett vackert visuellt intryck där frukterna ramar in plantans gröna bladverket.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Aji Omnicolor x Starfish är genuint fruktig med de aromatiska kvaliteter som kännetecknar baccatum-familjen. Hettan är direkt och slår till utan fördröjning, tillräckligt stark för att märkas men inte överväldigande. Den balanserade hettan gör sorten användbar i många olika rätter.

I köket fungerar frukterna utmärkt färska i sallader och som dekoration på rätter – de olika färgerna ger ett imponerande visuellt intryck. Använd dem i såser där den fruktiga smaken och medelheta styrkan kompletterar andra ingredienser. Som prydnadschili kan plantan placeras centralt i trädgården eller på balkongen där den blir ett samtalsämne med sina färgglada frukter.

Odla Aji Omnicolor x Starfish

Aji Omnicolor x Starfish har medelhög svårighetsgrad och passar odlare med viss erfarenhet. Plantan blir 60–90 cm hög och har en hög skörd av färgglada frukter. Sorten är klassad som prydnadschili men är fullt ätbar och användbar i köket – det bästa från två världar.

Växthus rekommenderas för bästa resultat i svenskt klimat. Räkna med 100–130 dagar till mogna frukter, vilket innebär att tidig sådd är viktig. Med sin medelhöga köldtolerans klarar plantan svala nätter bättre än tropiska sorter. Letar du efter fler medelsvåra chilisorter? Aji Omnicolor x Starfish erbjuder en unik kombination av prydnadsvärde och kulinarisk potential.

Så Aji Omnicolor x Starfish i Sverige

Förkultivera i januari–februari för att ge plantorna den långa säsong de behöver för att utveckla sin fulla prakt. Fröna gror inom 8–21 dagar vid en temperatur på 22–28°C. Använd gärna värmematta för jämn groningstemperatur och håll substratet fuktigt men inte vattenmättat.

När plantorna har 2–4 riktiga blad, plantera om till egna krukor och placera ljust och varmt. Flytta ut i växthus eller på en skyddad solig plats efter sista frost. Plantan utvecklar sina färgglada frukter under sensommaren och hösten – ha tålamod och se framemot det spektakulära färgspelet.

Med sin dekorativa karaktär passar Aji Omnicolor x Starfish utmärkt för odling i krukor där den blir ett levande konstverk på terrassen eller balkongen. Den höga skörden av färgglada frukter garanterar att du har tillräckligt för både dekoration och kulinariska experiment. Placera plantan där den syns och får uppmärksamhet – den förtjänar det.