7 Pot Lava Yellow

Om 7 Pot Lava Yellow

7 Pot Lava Yellow är en imponerande superchili med rötter i Trinidad och Tobago, vidareutvecklad i USA av odlaren Judy från Tennessee. Namnet ”7 Pot” syftar på den karibiska traditionen att en enda frukt räcker för att krydda sju grytor med mat – ett vittnesbörd om sortens intensiva hetta. ”Lava” anspelar på den brännande känslan som påminner om smält lava.

Med en hetta på 800 000-1 200 000 Scoville och ett genomsnitt kring en miljon SHU tillhör 7 Pot Lava Yellow kategorin ultra-heta chilis. Som en Capsicum chinense delar den den fruktiga smakprofilen med habanero-familjen, men med en hetta som är mångdubbelt starkare. Den lysande gula färgen gör den till en av de vackraste superheta sorter som finns att odla.

7 Pot Lava Yellow – Fruktens Egenskaper

Frukterna på 7 Pot Lava Yellow är små men kraftfulla, cirka 2-3 cm i storlek. Formen är typiskt rynkad och oregelbunden med en bubblig yta som är karakteristisk för superhots. Skalet har medium tjocklek och koncentrerar capsaicinet effektivt, vilket bidrar till den extrema hettan.

Färgutvecklingen är spektakulär – frukterna går från djupt grön till en strålande citrongul färg vid full mognad. Den gula färgen är ovanlig bland de hetaste sorterna och gör 7 Pot Lava Yellow till en riktig blickfångare i växthuset. Frukterna hänger nedåt från grenarna och plantan kan producera rikligt med frukt under gynnsamma förhållanden.

Smak och Användning

Smakprofilen hos 7 Pot Lava Yellow är typiskt fruktig för en chinense-sort, med toner som påminner om tropiska frukter och citrus. Men hettan dominerar snabbt upplevelsen – den är kvardröjande och stannar kvar länge i munnen. Var beredd på en intensiv upplevelse som kan pågå i många minuter.

I den karibiska traditionen används 7 Pot-sorter för att göra extremt starka såser och för att krydda stora mängder mat med minimal mängd chili. En enda frukt kan verkligen räcka till flera portioner. Sorten passar utmärkt för torkning till pulver, där hettan kan doseras mer kontrollerat. Använd alltid handskar vid hantering och var extremt försiktig med mängden – det är lättare att lägga till mer än att ta bort för mycket hetta.

Odla 7 Pot Lava Yellow

7 Pot Lava Yellow är en krävande sort som passar erfarna chiliodlare. Plantan blir 100-150 cm hög med kraftig, obegränsad tillväxt och behöver stöd under fruktmognad. Skörden kan bli riklig under gynnsamma förhållanden, men sorten kräver en lång, varm säsong på 120-150 dagar.

Svårighetsgrad: Avancerad. I Sverige krävs växthusodling och kontrollerade förhållanden för att lyckas med denna superhet. Plantan är känslig för köld och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Sorten har också prydnadsvärde tack vare de vackra gula frukterna. Utforska våra lättodlade chilisorter om du är ny till chiliodling – superhots kräver erfarenhet.

Så 7 Pot Lava Yellow i Sverige

Förkultivera 7 Pot Lava Yellow tidigt, helst i december-januari, för att ge plantan den långa säsong som krävs. Chinense-sorter behöver tidig start för att hinna mogna under den svenska sommaren. Optimal groningstemperatur är 26-32°C och fröna kan ta 14-21 dagar att gro. Använd värmematta och håll fukten jämn utan att övervattna.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa sig starka inomhus. Plantera ut i växthus efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 15°C. Välj den varmaste, soligaste platsen i växthuset och ge plantorna stöd när de växer.

7 Pot Lava Yellow trivs bäst tillsammans med andra chilisorter eller ensam. Den låga köldtoleransen gör att all exponering för kyla bör undvikas. Letar du efter fler extremt heta sorter med imponerande färger? Vi har flera spektakulära superhots för den erfarna odlaren.