Micro Cherry

Om Micro Cherry

Micro Cherry har länge varit en av de mest odlade ampeltomaterna i Sverige och har sålts som både frö och färdig planta i de flesta trädgårdsbutiker. Namnet syftar på de mycket små frukterna, som väger omkring 3–4 gram styck.

Sorten är en klassisk ampeltomat med långa, hängande skott som kan bli upp mot en meter. Den ger hundratals små röda körsbärstomater under säsongen och räknas som en av de mest produktiva sorterna i sin klass. Utvecklingstiden anges av svenska fröfirmor till omkring 70 dagar.

Micro Cherry har på senare tid tagits bort från EU:s sortlista, vilket gör den svårare att få tag på än tidigare. Fler sorter med samma växtsätt hittar du bland våra ampeltomater.

Micro Cherry – Fruktens Egenskaper

Frukterna är små, runda körsbärstomater på ungefär 3–4 gram – betydligt mindre än hos de flesta andra körsbärstomater. De mognar från ljusgrönt till klart rött och sitter tätt längs skotten.

Sötman är hög och syran låg, vilket ger en utpräglat söt smak. Skalet är tunt och frukterna är sköra, så de bör ätas inom några dagar efter skörd. Den stora mängden små frukter innebär att skörden tar tid – det är många tomater att plocka på varje planta, och de mognar i omgångar över en lång period.

Klasarna sitter längs hela skottet och mognar av utifrån och in, vilket innebär att du kan skörda från samma planta under flera månader i följd.

Smak och Användning

Micro Cherry är en tomat att äta direkt från plantan. Sötman och den låga syran gör frukterna till ett tacksamt tilltugg, och sorten brukar vara populär bland barn.

I köket passar de bäst där de får vara hela: strödda över en sallad, i en pastasallad, eller på ett fat med ost och charkuterier. De är också fina att spetsa på tandpetare tillsammans med mozzarella och basilika.

Storleken gör dem mindre lämpliga för sås eller inkokning – det går åt orimligt många frukter och skalen blir framträdande. Vill du ändå ta vara på en stor skörd är hastig rostning i ugnen med olivolja och vitlök det bästa alternativet; sötman koncentreras och tomaterna kan frysas efteråt.

Hela frukter går också att frysa direkt. Formen försvinner vid upptining, men smaken finns kvar och de fungerar bra i grytor och soppor.

Odla Micro Cherry

Micro Cherry är lättodlad och kräver ingen särskild teknik. Den behöver inte tjuvas och ska inte bindas upp – poängen är att skotten får hänga fritt.

Plantera en planta per ampel eller i en hög kruka så att skotten kan falla över kanten. Ju större kärl, desto mindre uttorkning; en ampel torkar snabbt i sol och blåst, så vattna hellre lite oftare. Ge tomatnäring varannan vecka från första blomklasen och håll vattningen jämn för att undvika att frukterna spricker.

Ett kärl på minst tio liter ger jämnare fukt än ett litet, och det är värt att känna på jorden dagligen under högsommaren – en uttorkad tomatampel tappar lätt både blommor och frukter.

Sorten trivs i växthus men fungerar också på en varm och solig uteplats. Fler lättodlade tomatsorter finns i vårt sortiment.

Så Micro Cherry i Sverige

Så fröna inomhus i mars–april, ungefär sex till åtta veckor före utplantering. Täck dem med ett tunt lager jord och håll 20–25 °C. Groningen tar 6–10 dagar.

När de första riktiga bladen kommit planterar du om plantorna till egna krukor. Ge dem mycket ljus under våren – i ett mörkt fönster blir plantorna långa och svaga, medan en växtlampa ger kompakta och robusta plantor som klarar utflyttningen bättre.

Avhärda under en till två veckor i maj genom att ställa ut plantorna dagtid och ta in dem på natten. Plantera ut i ampel i växthuset, eller på en solig och vindskyddad plats utomhus, när frostrisken är över. En enda kall natt kan sätta tillbaka en tomatplanta flera veckor, så vänta hellre några dagar extra.

Skörda löpande under sommaren. Eftersom frukterna är små och mognar i omgångar lönar det sig att gå igenom plantan varannan dag – då hinner inga övermogna tomater falla av.

Eftersom sorten inte längre finns på EU:s sortlista kan det vara värt att ta vara på egna frön från de mognaste frukterna. Skölj bort fruktköttet, låt fröna torka på hushållspapper och förvara dem mörkt och torrt till nästa säsong.