Jes's Purple Orange Jalapeno

Om Jes’s Purple Orange Jalapeno

Jes’s Purple Orange Jalapeno är en färgstark jalapeño av Capsicum annuum, förädlad av amerikanen Jes Christensen. Den är en korsning mellan Black Jalapeño och 3 Color Cayenne.

Förädlaren kallar den het. Hettan uppges ligga runt 5 000–10 000 SHU, men något publicerat labbvärde finns inte.

Jes’s Purple Orange Jalapeno – Fruktens Egenskaper

Frukterna är först mörklila, nästan svarta, och mognar sedan till djupt orange med inslag av mörklila marmorering. Längden varierar mellan cirka 2,5 och 7,5 cm.

Sorten är ännu inte helt stabil. Dagens frön ger enligt uppgift något mindre frukter än originalet som förädlaren arbetade fram.

Smak och Användning

Använd frukterna precis som en vanlig jalapeño – färska i salsa, inlagda eller i sås. Den tidiga mörka fasen och den orange mogna fasen ger dessutom färg på tallriken.

Som jalapeñotyp går den också att röka till en hemmagjord chipotle.

Odla Jes’s Purple Orange Jalapeno

Plantan har mörkgröna blad, lila stjälkar och lila blommor, vilket gör den dekorativ redan innan frukterna kommer. Den beskrivs som tålig, lättskött och mycket produktiv.

Svårighetsgrad: Lätt. En bra sort för dig som vill ha en rejäl skörd av något utöver den vanliga gröna jalapeñon.

Så Jes’s Purple Orange Jalapeno i Sverige

Förkultivera inomhus i februari–mars vid 25–30°C. Fröna gror på ungefär 7–14 dagar.

Vi rekommenderar växthus eller en skyddad, solig plats på altanen. Plantera ut först när nätterna håller sig över 12°C.