Victoria

Om Victoria

Victoria är en söt paprika (Capsicum annuum) som tagits fram av växtförädlare i Moldavien. Sorten har odlats i årtionden i Östeuropa och är känd för att klara även nordligare förhållanden.

Här finns ingen hetta att tala om – Victoria är ren sötma och saftighet.

Victoria – Fruktens Egenskaper

Frukterna är släta och koniska och väger ungefär 60–120 gram. De hänger nedåt på plantan.

Omogna är de ljusa i färgen, sedan mognar de till ett djupt, mörkt rött. Köttet är saftigt med ganska tjocka väggar.

Smak och Användning

Smaken är mjuk och söt, och den blir rundare ju rödare frukten blir. Du kan också skörda tidigare för en friskare smak.

Victoria passar perfekt färsk i sallad, fylld i ugn, grillad eller inlagd.

Odla Victoria

Plantan är kompakt och blir runt 45–50 cm hög. Det gör den lätt att odla i kruka och i mindre växthus.

Svårighetsgrad: Lätt. Sorten ger goda skördar med många frukter per planta.

Så Victoria i Sverige

Förkultivera inomhus i februari–mars vid 24–28°C. Paprikafrön kan vara lite långsamma, så räkna med 10–20 dagar.

Från uppkomst till helt röda frukter tar det ungefär 115–130 dagar, därför lönar sig en tidig sådd. Plantera ut efter sista frost i växthus eller på en varm, skyddad plats.